怎么炒茄子条好吃又简单

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比肉还好吃的青椒炒茄子,酱汁浓郁,两碗米饭根本不够吃!有个超级简单的处理技巧。茄子切好后,千万别直接下锅!准备一个大盆,把切好的茄子块放进去,撒上一勺盐,抓拌均匀,腌制个十分钟左右。你会发现茄子“出汗”了,变软塌塌的。这时候,用手轻轻挤干茄子里的黑水。经过这一步处理,茄子内部的海绵组织被破坏,炒的时候自然就不怎么吸油...

＞ω＜ 夏天茄子别再炒!10分钟蒸出鲜香味,低脂解馋全家夸夏天吃茄子,很多人一听就馋了!这菜便宜又好吃,紫油油的长茄子往菜市场一摆,谁能不心动?可一到厨房,问题来了:炒茄子吸油,油多了腻,油少了... 这道菜的精髓就是简单,你想怎么吃就怎么调,错不了。 这菜还有个隐藏优势,成本低得感人。两个茄子1块钱,蒜头辣椒家里都有,调料几分钱,算下...

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茄子最好吃的十种花样做法,最后一种真的绝了让茄子裹住淀粉*。*碗中加小米辣、蒜末、盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水,搅拌均匀备用*。*锅中油热下五块钱肉末煸炒出香味,再倒入茄子,开小火炒至茄子变软后,倒入调好的酱汁,最后大火翻炒均匀入味,撒点葱花出锅*。红烧茄子这样做,软糯入味,简单好吃又下饭。 ·第...