香菜怎么炒最好吃又简单

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香菜炒牛肉:鲜香滑嫩的家常美味先下香菜茎翻炒,再倒入牛肉和香菜叶,加适量盐、鸡精调味,翻炒均匀就能出锅。香菜不宜久炒,否则会失去清香,最后下锅快速翻拌就好。 这道菜的特色在于牛肉嫩滑、香菜清香,小米辣的微辣增添层次感,整道菜烹饪时间短,食材简单,却能让家常餐桌充满烟火气。很多人说“每次做都忍不...

简单一炒成硬菜!香菜炒牛肉嫩滑不柴,香迷糊了!赶紧把香菜梗倒进去,大火翻炒个十几秒,把梗炒出香味。然后把香菜叶子倒进去,继续大火翻炒,直到叶子变软。这时候,把刚才滑好的牛肉倒回锅里,大火快速翻炒均匀。调味就简单了,加一勺盐、少许的生抽,如果你喜欢颜色深一点,可以滴入几滴老抽上色,但千万别多,否则就成黑乎乎的一锅...

≡(▔﹏▔)≡ 香菜炒肉丝,简单几步做出美味家常菜炒时锁住水分,吃着就嫩。最后淋一勺食用油拌匀,这招叫“封油”,能防止肉丝下锅后粘在一起,还能让口感更滑,别省略这一步!香菜处理相对简单,选叶子翠绿、茎部不软塌的新鲜香菜,洗净后切成5厘米左右的段,茎和叶分开装——后面炒时要先炒茎,再炒叶,这样能避免叶子炒烂,保持脆爽口...

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分享八道荤素搭配家常菜,做法简单好吃,大人小孩都爱!家的味道,藏在每一道家常菜里。下面为大家分享八道荤素搭配的家常菜做法,简单易学,大人小孩都爱吃。 一、香菜炒牛肉 食材:牛里脊200克、香菜1大把、小米辣3个、生抽2勺、淀粉1勺、蒜末适量。 制作过程: 1. 牛肉嫩化:牛肉逆纹切薄片,加生抽、淀粉抓匀,最后封油腌制。 2. 快炒牛...

∩﹏∩ 谁懂啊!牛肉炒香菜3分钟搞定,嫩到爆汁不塞牙超下饭宝子们有没有发现?越是简单的家常菜,越容易翻车!就说牛肉炒香菜这道菜,有人做出来牛肉嫩到滑进喉咙,香菜脆嫩清香;有人却把牛肉炒得像嚼... 好吃到舔盘! 第一,切肉是基础!牛肉先放冰箱冷冻10分钟,稍微变硬后逆着纹路切薄片,厚度比银行卡薄一点就行。逆纹切能切断肌肉纤维,这步错...

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分享八道荤素搭配家常菜,大人小孩都爱吃!家的味道,藏在每一道家常菜里。下面为大家分享八道荤素搭配的家常菜做法,简单易学,大人小孩都爱吃。 一、香菜炒牛肉 食材:牛里脊200克、香菜1大把、小米辣3个、生抽2勺、淀粉1勺、蒜末适量。 制作过程: 1. 牛肉嫩化:牛肉逆纹切薄片,加生抽、淀粉抓匀,最后封油腌制。 2. 快炒牛...

（°ο°） 不用刻意进补!4道家常小菜,隔天吃一次,养肝护眼还润脾胃今天就给大家分享4道家常小菜——香菜土豆、茼蒿豆腐、包菜炒鸡蛋、凉拌紫甘蓝黄瓜,食材随手可得,做法简单易学,隔天吃一次,既能补充营养,又能养肝护眼、温润脾胃,老人孩子都爱吃。 一、香菜土豆:鲜香软糯,健脾明目 食材准备 土豆2个(约300g)、香菜30g、大蒜3瓣、盐1小勺、生...