怎么做蛋糕不用打蛋器和玉米油

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3克咖啡液做无添加蛋糕,柔软香甜满屋飘香自己做蛋糕不用添加剂也能好吃到跺脚!秘诀就藏在3克咖啡液里——和40克玉米油、低筋面粉、鸡蛋这些家常食材搭在一起,搅一搅、烤一烤,... 和玉米油按65:40的比例搅匀,筛入低筋面粉后用“Z”字手法轻轻翻拌,别画圈以免起筋。蛋白里滴几滴柠檬汁,分三次加糖打发到提起打蛋器能...

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咸奶油杏仁蛋糕,一口陷入甜蜜诱惑!咸奶油杏仁蛋糕。 咸奶油杏仁蛋糕: ·玉米油25克、牛奶40克,充分乳化到表面没有浮油。 ·筛入45克低筋面粉,Z字型搅拌至没有干粉。 ·加... ·提起打蛋器有直立的小尖角。 ·取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合,翻拌或者切拌均匀,重新倒回蛋白霜里。 ·从高处倒入六寸模具里,晃匀,轻...

期待已久的可可年轮蛋糕来啦!120g牛奶和25g玉米油。 3.用打蛋器搅拌均匀后筛入100g低筋粉、1g泡打粉和10g可可粉。 4.搅拌均匀至无颗粒状,蛋黄糊完成。 5.2个蛋清放... 10.直到蛋糕表面表面收干,并出现许多小孔,便可取出(如果贴得太牢,可用木铲在蛋糕饼的边缘剥离小口,再用手慢慢揭下来)。 11.依次做完所有...