笋烧腊肉的正宗做法

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【笋烧咸肉】家常做法小贴士: 1. 咸肉本身有咸味,全程不用再加盐,口味淡的朋友可以提前把咸肉用清水泡10分钟,减少咸味。 2. 新鲜笋一定要焯水,袋装熟笋可以直接用,省去焯水步骤。 3. 喜欢吃软糯口感的,可以多焖煮几分钟,笋会更入味。 这道笋烧咸肉,做法简单又省时,笋的清甜中和了咸肉的咸香,口感脆嫩...

美食推荐:金牌霸王肘、蟹肉炒笋蛋、农家小腊肉做法做法: 处理食材: 先用火把肘子表面的毛烧尽,然后用刀反复刮干净表皮。香料(八角、桂皮、草果、香叶、砂仁)一半用料理机打成粉末备用。 卤... 让其自然烧至汤汁将干时,才可翻动。 农家小腊肉 主料: 农村土猪三线肉1千克。 调料: A料(盐30克,小茴香、辣椒粉各5克,草果、八角各2个,香...

春天,韭菜菠菜靠边站,最该吃的是这菜,随手一炒,营养滋补春天一到,万物都透着股鲜活劲儿,这时候吃对东西比啥都重要。别总盯着韭菜菠菜啦,试试这些应季又滋补的家常做法,简单好上手,营养还翻倍,保准你吃一次就爱上。 先来说说咸肉山笋汤,这可是春天的头道鲜。咸肉切小块,山笋去皮切片,再抓一小把干贝泡发,枸杞洗净备用。汤锅烧开水,...

千张节这样烧鲜嫩下饭!花钱少还好做,比肉还解馋大鱼大肉吃多了总想来点清淡的?试试这道千张节烧咸肉吧!豆腐皮打结后吸饱汤汁,软嫩中带着嚼劲,咸肉的油脂香渗透每一丝纤维,韭菜的清香又能解腻,做法简单还特下饭,成本不过几块钱,新手也能一次成功。 先处理千张节——烧一锅开水,加少许食用碱搅匀,关火后把千张节放进去烫5分...

试试这五种土豆神仙吃法,简直绝了!家常做法咸香可口 2、四季豆土豆腊肉 姐妹们又到了吃新鲜四季豆和嫩土豆的时间了,土豆和四季豆这样用腊肉烧出来真的是巨好吃,巨下饭,做法也比较简单,家里有腊肉的朋友们一定要记得尝试一下 3、土豆拌茄子 土豆软糯绵密,茄子软烂入味,加上香菜的清香与调料的提味,口感细腻爽口...

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