怎样做鸡腿和土豆_怎样做鸡腿和土豆

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6头鲜鲍文火牛肋条、糊辣宫爆鸡腿丁、韭香虾皮小土豆糊辣宫爆鸡腿丁(3人份) 核心工艺:急火短炒(全程≤3分钟) 味型:糊辣复合味(焦香微麻,酸甜适口) 标准化操作流程 1. 食材预处理(20分钟) ① 鸡腿... 韭香虾皮小土豆(2人份) 核心工艺:先蒸后煎(总耗时40分钟) 味型:咸鲜酥香(外脆内粉,虾皮提鲜,韭菜增香) 标准化操作流程 1. 预处理(15分钟) ①...

ˋ▽ˊ 一锅鸡腿乌冬面,朋友称材料简单做法有讲究!土豆胡萝卜得软一点才好吃。我盯着锅里咕嘟的时间有点长,怕煮干了就往里加了点水。最后把煎好的鸡腿放进去,一起炖十来分钟,让肉吸饱味道。 浇到面上的时候才发现汤汁不够多,下次可能得多放点水。面条垫底,倒上鸡腿和汤,撒点葱花。拍照发朋友圈就被问是不是去饭馆了,其实就...

香浓鸡腿炖土豆,孩子最爱的下饭菜!今天,我要和大家分享一道鸡腿炖土豆的做法。这道菜香气扑鼻,制作起来既简单又美味,非常下饭。 ·首先,在锅中加入800毫升的水,烧开后放入大约200克的剁好的鸡腿肉。同时,加入2克葱姜和10克米酒,大火煮开并持续煮2分钟。 ·接着,将鸡腿的血水焯掉。具体做法是让鸡腿焯水2分钟...

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简单又好吃的鸡腿炖土豆,香气浓郁,超级下饭,我家孩子特喜欢今天给大家分享一道鸡腿炖土豆的做法,香气浓郁,简单又好吃,超级下饭。 ·锅中800毫升的水烧开,把剁完的鸡腿肉放入锅中。这个鸡腿肉大约是200克,葱姜一样来2克,米酒10克,大火烧开煮2分钟。 ·把鸡腿的血水焯掉,鸡腿焯水2分钟,然后捞出来,把水控干。 ·锅中放入20克油烧热,葱丝...

4个鸡腿加俩土豆,简单易做,鲜嫩入味超下饭!一、鸡腿烧土豆,滑嫩软糯,巨好吃 食材:鸡腿,土豆 步骤:1、鸡腿清洗干净切小块,土豆去皮切块 2、调料汁,2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺糖 3、锅中油热后,放鸡块,翻炒后加入蒜片,一勺料酒,一勺豆瓣酱,一个八角,倒入酱汁炒香 4、加入清水,开锅后撇去浮沫,加入土豆,开锅后中火煮炖20分...

鸡腿炖土豆香迷糊了!家人抢着炫饭,明天接着做!看着一堆堆鸡腿,我决定今天再做个不一样的——或许这次能让他们重新对鸡腿产生兴趣。 可惜今天家里别的菜都没有了。幸好,前天刚去超市采购了些新鲜的蒜苗,突然脑袋一转,觉得不如加点蒜苗,这样一来,香气更能给鸡腿提味。于是决定依照这个思路,再来一锅新做法的“鸡腿土豆炖...

土豆炖鸡新做法,简单几步,让你在家轻松实现“美食自由”!家人们谁懂啊!平时想吃土豆炖鸡,要么去饭店花大价钱,要么自己做总做不出饭店那味儿。今天我就给大家分享一个土豆炖鸡新做法,简单几步,让你在家轻松实现“美食自由”! 首先咱得准备食材,鸡肉就选三黄鸡或者鸡腿肉,三黄鸡的肉质鲜嫩,鸡腿肉呢,肉多还紧实,这俩你随便选。土豆就...

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香辣鸡腿:口感丰富,让人越吃越上瘾,美味难挡!口感丰富于一身的佳肴——鸡块炒土豆条。这道菜不仅色泽诱人,香气扑鼻,更能在寒冷的冬日里带给你一丝丝温暖与满足,越吃越上瘾,让人回味无穷。 材料准备 主要食材:鸡腿2只(约500克),土豆2个(中等大小) 辅料:青红椒各1个,大蒜几瓣,生姜一块,小葱几根 调味料:生抽、老抽各适量,料酒...

鸡腿这么做香香辣辣,口感丰富,越吃越过瘾太香了口感丰富于一身的佳肴——鸡块炒土豆条。这道菜不仅色泽诱人,香气扑鼻,更能在寒冷的冬日里为你带来一丝丝温暖与满足,越吃越过瘾,让人回味无穷。 材料准备 主料:鸡腿2只(约500克),土豆2个(中等大小) 辅料:青红椒各1个,大蒜几瓣,生姜一块,小葱几根 调味料:生抽、老抽各适量,料酒2...

土豆焖鸡腿零失败秘诀藏在细节里,你掌握了吗?直接关系到鸡腿最终的口感。 爆香,让香味四溢 先将葱姜蒜和八角放入锅中爆香,这股香味一旦散发出来,瞬间就能让人胃口大开!可别小瞧了这个爆香的过程,它直接决定了整道菜品的香味层次。一定要等到香气充分挥发出来后,再下入其他配料。 焖煮,让鸡腿和土豆都柔软 加水要没过鸡腿...