熬猪油怎么熬不起沫_熬猪油怎么熬不起沫

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熬猪油别只加水,多加2样,又香又白放1年不坏熬猪油只加水?难怪熬出来的油发黄有腥味,放半个月就哈喇变质。其实只要多加生姜和食盐这两样,猪油就能熬得雪白雪白,香味醇厚,放一年都不会坏。 先准备材料:猪板油切成2厘米见方的小块,清水没过猪油的一半,再准备3片生姜、一小勺食盐。 做法特别简单:猪板油冷水下锅,放入姜片...

熬猪油别直接下锅!多加3样食材,又白又香无腥味,方法超简单熬猪油时直接把板油下锅,难怪熬出来又黄又腥!其实只要记住关键的3步,在家也能熬出像雪一样白的猪油,炒菜拌饭都喷香。先看看准备工作:新鲜猪板油切成麻将块,生姜切片,花椒一小把,还有一勺料酒——这三样可是去腥增香的黄金搭档,少一样都不行。 把切好的板油块放进冷水里,加入...

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＋ω＋ 砂锅猪尾、豆豉蒸鱼、腊八豆米椒炒肠粒的制作方法砂锅猪尾 特点:营养丰富,猪尾软烂,汤味醇厚。 主料:猪尾(带皮)2公斤,净母鸡半只,熟火腿100克,干贝50克。 调料:熟大油、料酒各100克,味精10克,盐14克,葱段100克,姜块50克,花椒5克,鸡汤3公斤。 步骤: 1、先用小燎去猪尾小毛,然后刷洗干净,去掉尾根大骨后剁成段,用开水将母鸡浸透,捞...