酸菜不烂但很臭怎么解决能吃吗

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老厨揭秘腌东北酸菜不烂不臭秘诀,炖菜做馅酸香解馋!准烂。”我问能不能用矿泉水瓶装水代替,她摇头:“石头是天然的,不会有什么异味,瓶子可能会有塑料味,影响酸菜香。” 坛子封好后,奶奶把它放在阴凉的阳台角落:“ 发酵温度要低,0到5度最好,不然杂菌活跃,容易臭。一般二十天左右就能吃,冬天得等一个月。” 二十天后打开坛子,酸香飘...

(=｀′=) 老厨揭秘东北酸菜不烂不臭秘诀,炖菜做馅酸香解馋!准烂。”我问能不能用矿泉水瓶装水代替,她摇头:“石头是天然的,不会有什么异味,瓶子可能会有塑料味,影响酸菜香。” 坛子封好后,奶奶把它放在阴凉的阳台角落:“ 发酵温度要低,0到5度最好,不然杂菌活跃,容易臭。一般二十天左右就能吃,冬天得等一个月。” 二十天后打开坛子,酸香飘...

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腌酸菜别只加盐!学会这几招,酸菜好吃不发臭酸菜绝对是东北人冬天离不开的食物之一,本来想着自己腌点酸菜吃,结果呢?自己腌的酸菜,又酸又臭根本没法吃。 为什么酸菜总是腌不好?今天,我就来给你揭开这个谜底,教你正确腌酸菜的方法,酸菜腌好了之后,清爽又好吃。 如何正确腌酸菜? 第一步:消毒 大家腌酸菜的时候,第一步一定是...