如何熬制猪油放花椒_如何熬制猪油放花椒

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熬猪油别直接下锅!多加3样食材,又白又香无腥味,方法超简单熬猪油时直接把板油下锅,难怪熬出来又黄又腥!其实只要记住关键的3步,在家也能熬出像雪一样白的猪油,炒菜拌饭都喷香。先看看准备工作:新鲜猪板油切成麻将块,生姜切片,花椒一小把,还有一勺料酒——这三样可是去腥增香的黄金搭档,少一样都不行。 把切好的板油块放进冷水里,加入...

∩０∩ 猪油拌饭怎么做好吃?大师亲授3个秘诀,香到舔碗底朴素的白米饭,淋勺猪油撒点盐,香气瞬间弥漫整个厨房。 这碗传承了半个世纪的猪油拌饭,让我想起小时候外婆用铁锅熬猪油的温暖记忆。今天就把这个老味道的秘诀分享给大家,保证简单到极致却惊艳味蕾。 一、猪油炼制有讲究 【传统工艺】 选板油炼油(出油率高且香) 加葱姜和花椒去...

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●▂● 四九补锌正当时!8道家常高锌菜,让孩子越吃越聪明酸菜提前用猪油炒干水分,加姜蒜爆香后和肥肠一起翻炒,生抽老抽调味,最后撒把青椒小米辣,花椒油一淋,那股子酸辣香能把米饭都多吃两碗。不过记得肥肠要提前用料酒和姜片焯水去腥味,这样炒出来才香而不腻。 孩子爱吃的香辣烤鸡腿也安排上。鸡腿划几刀方便入味,用生抽、蚝油、...