蒜烧肥肠的做法大全图解视频

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家常卤料超香,越嚼越有味的肥肠做法洗净的肥肠冷水下锅,加姜片、花椒和高度白酒,煮沸后撇去浮沫,捞出来用温水冲净。这一步去腥定底味,马虎不得。 家里常用的八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、草果就够用了,不用刻意凑齐十几味。锅里放少许油,小火炒香姜蒜和香料,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入足量的热水,放生抽、...

美食推荐:蒜香鸭头、腌笃鲜狮子头、蒜烧肥肠做法蒜烧肥肠 食材: 肥肠、白卤水、姜片、葱节、鸡汤、大蒜、小葱花。 做法: 1、把肥肠反复清洗干净,入清水锅里汆水后,再放入白卤水锅里卤熟,捞出切成节。 2、净锅上火放少许油烧热,下姜片、葱节爆香后。 3、掺入鸡汤熬煮2分钟,打捞去姜葱后,放入肥肠节和大蒜,中火烧至大蒜软熟。...

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2步搞定“腊八蒜烧肥肠”,酸香开胃巨下饭,专治年底油腻举一反三: 这个“腊八蒜爆炒”公式万能!把肥肠换成鱿鱼、鸡胗或者猪肝,一样成立。学会这个思路,你家的腊八蒜就不用光喝粥了。 你的做法更赞?我是坚定的“腊八蒜料理派”,觉得这翡翠般的蒜和醋,就是为化解大鱼大肉的油腻而生的。腊八蒜烧肥肠,你觉得是神来之笔还是黑暗料理?...