料理刀是干什么用的
时间:2026-02-06 04:32 阅读数:5746人阅读
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鲜掉眉毛的“黑暗料理”,敢吃的都是勇士

西红柿炖黄瓜的秘诀!加一勺它,鲜甜浓郁超开胃顶部划十字刀后淋开水烫30秒,就能轻松撕去外皮。切丁备用时若想汤底更浓郁,不妨用料理机打成泥,这招能大大缩短炖煮出沙的时间,和做茄汁菜花时的“熬酱心机”异曲同工。黄瓜则要选直溜带刺的新鲜货,去皮后切滚刀块,用淡盐水泡10分钟既能去涩,又能让炖煮时保持脆嫩口感,沥干...
常吃这菜解腻开胃,还能越吃越瘦!番茄肉丸 准备食材 鸡胸肉400克,西红柿3个, 盐2克,料酒1勺,蚝油1勺、 蛋清1个,玉米淀粉2勺, 番茄酱适量,葱姜蒜末适量 具体步骤 鸡胸肉洗净,切成小丁 切好的鸡胸丁放到料理机中打成泥, 没有料理机,可以用刀剁成泥。 鸡肉泥中加入盐1克,料酒1勺,蚝油1勺、 蛋清1个,玉米淀粉2勺,葱姜...

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