猪油怎么做饼起酥_猪油怎么做饼起酥

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教你做蓬松起酥芝麻酥饼,家人吃不够直掉渣对酥酥的点心,我从来没有抵抗力。蛋黄酥,云退月饼,鲜花饼都是我的爱。最喜欢那种层层分明,咬一口酥得掉渣的千层酥饼,外酥里软,让人百吃不腻,一开口就停不下来。每年都会为这几道酥饼特意熬上一大碗猪油。猪油可是这些酥饼的灵魂。最好不要将其换成植物油,猪油做的起酥效果...

在家做江西桃花酥,层层起酥,颜值味道双双在线!这道层层起酥、内藏豆沙的花形酥点,猪油或黄油赋予酥松灵魂,清甜的豆沙馅则是温柔的内核,再添少许红曲粉或食用色素点缀,寻常材料在耐心揉擀间,便能蜕变成颜值与口感并存的美味。从揉制油酥与水油面团的基础步骤开始,每一步都藏着让酥皮层次分明的小诀窍,等待着在烤箱的热力...

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老北京麻酱红糖火烧,一个小窍门酥掉渣,咬一口满嘴香!看到网上有很多麻酱糖火烧的做法,有用起酥面团的,还有表面粘芝麻的,都是改良的做法。这次按传统老北京的做法做一下,如果用猪油起酥更好,不过芝麻油就很香很酥了,内芯绵软的,好吃。 一、老北京麻酱糖火烧 主料:牛奶30克 酵母粉2克 温水适量 中筋粉150克 花生油少许 芝麻酱适量...