怎样做红烧鸭好吃又不腥

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做红烧鱼多做2步,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩不腥不柴红烧鱼是非常受欢迎的一道硬菜,很多宴席上都能看到它,外皮焦香,内里嫩滑,鲜香入味,吃再多次都不会腻。不过,想要自己做成功这道菜,要掌握一点技巧,否则很容易翻车,出现卖相差味道差的情况。 红烧鱼究竟怎么做呢?做红烧鱼,多做“2步”,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩入味,不腥不柴,好吃得...

鸭子怎么做最好吃?四种做法香气四溢、软烂无腥无论是红烧、清炖,还是炒制、烤制,鸭肉总能以其丰富的口感和香气征服味蕾。不过,许多人在做鸭子时会遇到一个问题,就是腥味难以去除。今... 4. 煎鸭肉: 将鸭块加入锅中,煎至两面微黄色,表面略带焦色,锁住鸭肉的汁液。 5. 调味: 加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀,直到鸭肉均匀上色。 6....

做红烧排骨牢记“3个技巧”,色泽红亮软烂脱骨不腥不柴做红烧排骨时,牢记“3个技巧”,色泽红亮,软烂脱骨,不腥不柴 排骨怎么做都好吃,尤其是红烧排骨,特别受欢迎。我家每个星期至少做一次,大人孩子都爱吃,好像永远都吃不腻。 说到红烧排骨,外面点一份挺贵的,而且份量很小,一个人都不够吃,若是在家做,买上两斤排骨,大约四五十块钱,可以...

做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃 快过年了,赶紧趁这段时间多学些做菜技巧,等做年夜饭的时候可以给家人露一手。红烧肉一直是很受欢迎的一道菜,不管是大人还是孩子都喜欢吃。那么,这道菜怎么做才鲜香不腥、肉烂不柴? 说到做红烧肉,有人习惯...