啤酒炖猪蹄红烧猪蹄

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炖猪蹄,牢记“1246”比例,猪蹄软烂入味,色泽红亮制作红烧猪蹄需要的主要食材包括猪蹄、葱姜、香料、冰糖和啤酒等。 处理猪蹄时,清洁工作尤为重要。猪蹄表面可能会残留杂毛,可用刀刮掉或用钳子拔除,以确保干净无异物。随后,用清水彻底冲洗干净,并将猪蹄切成适当大小的块状备用。挑选猪蹄时,应选择肉质紧实、无异味的,以避...

大厨教你家常红烧猪蹄做法,软糯脱骨比饭店还香!放入猪蹄翻炒均匀上色 3把猪蹄放入高压锅,放八角,香叶,桂皮,姜片,草果。一勺黄豆酱老抽,两勺蚝油,一块豆腐乳,500毫升啤酒,清水没过食材!大火煮上气后小火炖10分钟 4,加入煮好的鹌鹑蛋,和少许糖盐一起煮20分钟,大火收汁,撒上葱花即可 二、软烂脱骨的红烧猪蹄 食材:猪蹄1个、黄豆...

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?▽? 家庭聚餐8菜1汤分享,好吃到爆!红烧猪蹄 材料:适量猪蹄,一把冰糖,香叶,八角,桂皮,生姜,干辣椒,生抽,老抽,1罐啤酒,白胡椒粉,盐。 啤酒鸭 材料:一只鸭子,生姜片,料酒,葱段,干辣椒,大蒜,香叶,八角,生抽,老抽,一罐啤酒,青红辣椒。 酸菜炖五花肉 材料:适量五花肉,葱姜料酒,一把冰糖,生抽,蚝油,老抽,八角,香叶,桂皮,大蒜末,干辣...