腌制酸萝卜的水可以反复使用吗

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腌酸萝卜时坛子直接接水?做错这一步,难怪萝卜发臭还浪费还能让萝卜更脆爽;冰糖加一点,酸甜味更柔和,吃起来不涩口。萝卜切条后最好先晒半小时,逼出多余水分,这样腌出来更入味。坛子口的水封也要时刻注意,保持清洁,别让脏东西掉进去,不然前面的功夫可就白费了。 做好这些细节,腌出来的酸萝卜酸甜脆嫩,放一个月都不会坏。平时吃饭没胃...

腌“酸萝卜”时,坛子直接接水?弄错这一步,难怪萝卜会发臭!腌萝卜的时候,盐和冰糖是“黄金搭档”。盐能杀菌,还能让萝卜更脆爽;冰糖加一点,酸甜味更柔和,吃起来不涩口。萝卜切条后最好先晒半小时,逼出多余水分,这样腌出来更入味。坛子口的水封也要时刻注意,保持清洁,别让脏东西掉进去。做好这些细节,腌出来的酸萝卜酸甜脆嫩,放一个月都...

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美食推荐:酸萝卜铁铲鸭等三道菜制作方法酸萝卜铁铲鸭 此菜在铁铲鸭的基础上做了两点改良:盛器从大铁铲换成小铁铲,卖相更秀气;味型由原来的酱香味改成酸辣味,使用自腌的酸萝卜入... 酸萝卜丁100克,调入生抽10克、味精8克、鸡精7克,翻匀出锅即可。 腌制酸萝卜: 白萝卜20斤洗净切成大丁,加白醋1000克、盐500克、鲜红小...

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