怎样快速泡开干菜_怎样快速泡开干菜

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我拿手的梅干菜肉饼,平底锅无油煎,薄脆肉香!内里是咸香四溢的梅干菜肉馅,让人欲罢不能。 梅干菜的选择是这道美食的灵魂所在。我偏爱浙江绍兴产的乌干菜,这种经过三蒸三晒的传统工艺制成的梅干菜,颜色乌黑发亮,闻起来有股特殊的醇香。每次做饼前,我都要提前两小时用温水泡发梅干菜,水量刚好没过菜干即可。泡发后的梅干...

梅干菜烧肉家常做法,不油不腻配米饭,香迷糊了!加入提前泡发并沥干水分的梅干菜,继续翻炒均匀,加入生抽和老抽,生抽提鲜增味,老抽上色,使五花肉和梅干菜的颜色更加诱人。翻炒均匀后,将食材盛出放入高压锅中。 3、在高压锅中加入适量清水,清水的量要根据食材的量适当调整,一般以没过食材的一半为宜。盖上高压锅锅盖,开大火...

吃腻红烧排骨?试试做法简单又好吃的梅干菜烧排骨!经典梅干菜排骨 食材:排骨、梅干菜、料酒、生抽、老抽、糖 1、排骨先用清水浸泡,泡出血水后捞出备用;梅干菜同样用清水冲洗,去除杂质。 2、热锅凉油,油热后下入排骨,煸炒至表面焦黄。此时,加入一勺白糖,小火慢炒,直至糖色均匀包裹在排骨上。 3、加入一勺生抽、半勺老抽,快速翻...

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