面粉做点心大全_面粉做点心大全

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在家就能做!5款经典中式点心,酥软甜咸好吃到停不了口谁说传统点心只能买不能做?今天就为你集结了五款零失败的中式糕点配方! 酥香掉渣的核桃酥、松软养生的黄金千层饼、甜润Q弹的红糖发糕... 配方: 低筋面粉620g / 百钻桃酥膨松剂18g /棕榈油320g 鸡蛋50g / 百钻绵白糖320g/ 百钻头路核桃 适量 制作步骤: 1.将棕榈油、白砂糖与鸡蛋混...

≥▽≤ 在家轻松做中式酥皮点心,层次分明咬一口酥脆掉渣很多人以为中式酥皮点心是甜品店里的高级货,自己在家做麻烦又容易失败,今天就分享一个家庭版的酥皮豆沙饼,不用一点猪油也能做出层次分... 我家每次做刚出炉就被抢光,强烈推荐大家试试看~ 【食材】 【油皮部分】 中筋面粉120克、玉米油35克、水45毫升、白糖20克 【油酥部分】...

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在家做“天鹅点心”,比例手法全揭秘,面点小白轻松上手点心总共有22个步骤: 1、准备好原材料 2、将两种面粉、糖放入碗中, 加入适量的开水, 用筷子不停的搅拌 3、再用手和成软硬适度的面团,盖上... 最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛 19、这样天鹅点心就完成了 20、在天鹅下面垫上红萝卜片, 摆放在蒸锅中 21、烧锅水,水开后,将蒸锅放...

╯ω╰ 做传统中式点心,香酥美味零失败,咬一口直掉渣!【传统中式桃酥】 所需食材:鸡蛋1个 细砂糖80克 玉米油120克 低筋面粉250克 泡打粉4克 小苏打2克 黑芝麻适量 制作步骤: 1.准备干净的容器打一个鸡蛋进去,再加入细砂糖和玉米油。 2.用打蛋器充分搅拌均匀,直到糖、油和鸡蛋融为一体,也就是所说的乳化状态。 3.接着加入低筋面粉、...

∪＾∪ 谁不爱吃沙琪玛?在家面粉鸡蛋10分钟搞定,香甜可口超简单沙琪玛可是不少人记忆里的甜蜜符号,那种酥软中带着嚼劲的口感,总能让人想起小时候缠着大人买点心的场景。现在市售的沙琪玛要么甜得发腻,要么口感松散,其实自己在家做根本不麻烦,用最普通的面粉和鸡蛋就能搞定,食材看得见摸得着,吃起来也更放心。 做家庭版沙琪玛特别简单,主...

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被嘲笑“扫厕所的”大姐,靠摆摊卖手工点心开了三家连锁店张桂芬把最后一笼桂花糕码进竹篮时,市场的卷帘门刚咔嗒作响。她蹲在油腻的水泥地上系围裙,听见隔壁卖猪肉的老李媳妇跟人闲聊:“看她那双手,扫厕所的糙成这样,做的点心能吃?”塑料拖鞋摩擦地面的声音越来越近,张桂芬往面团里撒芝麻的手没停,只是指甲缝里的面粉簌簌往下掉。...

杏仁红糖饼干红糖杏仁饼干是那种咬一口就停不下来的小甜点,带着红糖特有的焦香和杏仁的脆感,特别适合配茶或者当下午茶点心。做起来也不难,新手跟着步骤走,成功率超高。先看看要准备哪些材料:低筋面粉165克、黄油65克、泡打粉1/4茶匙、半个鸡蛋、适量杏仁,还有65克太古红糖。这些材料在...

原来做花卷这么简单!几步就能蒸出松软可口的家常美味无论是当早餐还是下午茶点心,都能让平凡的日子多一份温暖的幸福感。 先说说食材准备吧。做花卷最好用中筋面粉,筋性刚好,蒸出来的成品既不会太硬也不会太软塌。搭配适量的酵母粉,这可是让面团发酵蓬松的关键。如果喜欢奶香味,可以用温牛奶代替清水和面;想增加点甜味,就加一...

南瓜发酵:馒头暄软香甜的秘诀想让南瓜馒头既暄软又香甜?关键全在发酵这一步!金黄诱人的色泽、细腻的组织、Q弹的口感,其实都藏在酵母活化、温度控制和面团处理的小细节里。今天就手把手教你在家做出堪比早餐店的美味南瓜馒头,当作早餐或点心都超合适。 先准备好食材:南瓜泥、中筋面粉、酵母粉(250克面...

饽饽,清宫传统点心,精巧衬凤凰楼#秋日正当食她正巧手制作着清宫传统点心——饽饽,为即将到来的秋日盛宴做着准备。 那老师的双手灵巧地在面粉、豆沙、枣泥等食材间穿梭,仿佛一位技艺精湛的舞者,将这些朴实的食材赋予了新的生命。她介绍说,饽饽是满族传统糕点的总称,种类繁多,用料讲究,制作工艺也十分复杂。在清宫,饽饽...