鸡块怎么炸又嫩又酥炸几分钟

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鸡块怎么炸又嫩又酥炸几分钟就熟了

铁锅猛火炸出香辣鸡块,外酥里嫩辣到舔手指,馋哭隔壁小孩腌制 20 分钟(关键:加鸡蛋和面粉能让外皮更酥脆,腌制时加一勺冰水,鸡肉更嫩)。 第二步:双炸锁嫩 —— 油温控制是灵魂 锅中倒油 500 毫升(油要多,能没过鸡块),烧至六成热(筷子插入冒密集小泡),放入鸡块中火炸 3 分钟至表面微黄定型,捞出沥干;转大火将油温升至八成热,倒入鸡块复炸 1...

鸡块怎么炸又嫩又酥炸几分钟可以吃

鸡块怎么炸外酥里嫩炸几分钟

鸡肉遇上爆米花!教你做外酥里嫩米香鸡块,吃到撑!在油锅中以中火慢慢鸡块炸熟即可。 一、米香鸡块 主料:鸡胸一块260g、爆米花100g 配料:姜末1大匙、蒜末1大匙、酱油1大匙、米酒1大匙、盐适量、低筋或中筋面粉3大匙、太白粉1大匙、美奶滋1大匙 制作工艺: 1、鸡胸切细长条,以酱油、米酒、姜、蒜、盐腌约20分钟。 2、将面粉...

鸡块怎么炸又酥又脆

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鸡块怎么炸好吃又简单

?ω? 四川辣子鸡最正宗的做法,一起看看越小的鸡块才更有味,零星的碎鸡丁才是大家必争之物,更有喜欢的朋友拿它当做小零食也是常有的事。 到底怎样才能做出这道香脆鲜辣的辣子... 放入炸好的鸡块,用小火,慢炒2分钟,让辣椒和葱蒜的辣味和香味充分的融入鸡肉块中。 2分钟后,开始给鸡块调味,依次加入鸡精,白糖,顺着锅边淋...

鸡块怎么炸好吃又脆嫩

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