什么是生粉最好用_什么是生粉最好用

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

˙﹏˙ 春醒时节4样小炒,清淡鲜美好下饭,芦笋虾仁最鲜嫩虾仁最好用鲜虾现剥,冷冻的记得提前解冻吸干水分,用盐、料酒和淀粉抓匀腌十分钟,去腥又能让口感更弹。芦笋削去老根斜切成段,水开后加几滴油焯30秒,过冷水立马变翠绿。炒的时候先把虾仁滑炒到变色盛出来,爆香蒜片后下芦笋大火翻炒,加一小勺水防干锅,最后倒回虾仁,撒盐、糖和...

∪＾∪ 麻辣鲜醇汇一锅!云南豆花牛肉,市井舌尖惊喜牛肉最好用嫩滑的里脊或肩肉,切成均匀薄片,加少许盐、生抽和淀粉抓匀,再拌一点油锁住水分,这样处理过的牛肉下锅后不易变老,口感更为细腻。豆花的选择也很关键,一般用内酯豆腐或软豆花,质地柔嫩,味道清淡,能充分吸收汤汁的精华。 配料上需要准备一些基础的:姜末、蒜末、葱花,...

炸肉丸子加这“两样”,外酥里嫩还弹牙,过年必备最好用七分瘦三分肥的猪前腿肉,手工剁的肉馅比绞肉机绞的更弹牙,因为肌肉纤维没被破坏。剁好的肉馅要多摔打,摔得越黏,丸子越不容易散。还可以加10-15克玉米淀粉,增加成型度。炸的时候分两次,第一次180℃炸到浮起来定型,捞出来晾半分钟,再用200℃复炸30秒上色,这样能再减少...

╯＾╰

ˋ０ˊ 炒土豆丝别直接泡水!饭店技巧大公开,脆爽不粘锅超香淀粉含量适中、质地偏硬,炒完不容易软烂;白心土豆就不太合适,容易炒成“浆糊”。个头选拳头大小的,口感会更棒。切土豆丝也有讲究,最好用刀手工切,别用擦丝器,那样会破坏土豆的纤维。切好后用冷水泡20分钟,中途换3次水,把表面淀粉洗干净。这里有个关键秘诀,泡的时候加1勺白醋...

饺子皮不破皮秘诀:1个配方搞定,劲道爽滑超省心煮饺子最头疼的就是破皮漏馅,好好一锅饺子煮成“片儿汤”,其实问题全在饺子皮上。今天分享一个亲测好用的配方,做好的饺子皮劲道又爽滑,煮的时候随便搅都不怕破,新手也能轻松拿捏。 核心配方(约做30张):中筋面粉200克,温水105克,食盐1克,玉米淀粉少许(防粘用)。 这个配方的关...

＼　＿　／

这早餐火了!搅搅蒸蒸,手不沾面,我家三天两头吃酸奶蛋糕需要准备的食材:酸奶、面粉、鸡蛋、白糖、玉米淀粉、柠檬 具体做法: 第一步:取一个碗,打入两个鸡蛋,倒入一袋酸奶,(普通酸奶就可以,不要那种太厚的,不易搅拌均匀)我这一袋是180克,可以参考这个克数,再加入一勺玉米淀粉,一勺白糖,半纸杯低筋面粉,做蛋糕最好用低筋面粉,没...

≥０≤ 劣质猫砂致猫咪生病?3招挑出优质豆腐猫砂!它是用豆渣和玉米淀粉做的,环保又好用。好的猫砂闻起来有股淡淡的豆奶香,像刚煮好的豆浆。劣质的呢?一股香精味儿,呛得人想咳嗽。有些商家为了省钱,往里面掺木粉、石粉,甲醛都超标了。猫咪用这种猫砂,时间长了容易生病。 怎么判断猫砂好不好?先捏一捏。好的豆腐猫砂硬度适中...

＋▽＋ 玉米和它堪称绝配,营养解馋顶饱,我家一周吃3次太香了淀粉、白糖 具体做法: 第一步:鲜玉米剥掉皮洗干净,准备一块五花肉,几个秋葵,秋葵也是自家种的,特别适合秋天吃的蔬菜,玉米和它可是绝配,鲜香又好吃。 第二步:五花肉清洗干净,放入绞肉机中搅成肉馅,这是老公前几天送我的礼物,特别好用。 第三步:绞好的肉馅放入大碗中,加入适量料酒...

∪＾∪ 不用烤箱!6个鸡蛋一碗面粉,做出比买的还好吃的蛋糕玉米淀粉、牛奶 具体做法: 第一步:准备6个公鸡蛋,不要被鸡蛋的数量吓到,蛋糕要暄软好吃,多半是鸡蛋的功劳。用漏勺把蛋清蛋黄分离,不知道为啥会有蛋黄分离器这种工具,家家户户都有的漏勺比它可好用多了。 第二步:准备玉米油70克加热到70度,(做蛋糕最好用玉米油,油的浓度不是很...