鸡块怎么炖好吃全程视频

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辣子鸡块正宗做法,麻辣干香外酥里嫩,好吃到舔手指大家好,今天笔者为您分享一款辣子鸡块的正宗做法。在川菜中,辣子鸡块是一道非常出名的菜品,虽然笔者自己不怎么喜欢吃辣,但媳妇儿却是一个吃辣高手。在笔者的印象中,虽然川菜的口感都是辣辣的,但专属一个“辣”字也有很多分类,就比如“鲜辣”、“麻辣”、“香辣”等等,虽然...

必看!砂锅慢炖松茸鸡块,如何炖出鸡肉嫩滑鲜掉眉的秘诀家人们谁懂啊!每次在饭店吃砂锅松茸鸡块,那鸡肉嫩滑得能鲜掉眉毛,自己在家做却总是差那么点意思。其实啊,砂锅慢炖松茸鸡块是有独特烹饪... 炖出来口感才会嫩滑。松茸也很关键,尽量选品质好的干松茸,泡发后香气浓郁。你想想,要是食材选得不好,就像盖房子地基没打好,后面再怎么努...

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鲁菜经典红焖鸡块,鲜嫩香甜一锅炖,解馋下饭超简单2.焯煮鸡块是初步的断生去血水步骤,而后续的煎炸、香料的添加,能让整款美食的风味更为浓郁;至于啤酒的添加,它有嫩化肉质的作用,而且去腥提味的效果也非常显著。 3.至于炖煮容器,个人还是倾向于砂锅炖,虽然铁锅或者电饭煲焖出来的鸡块儿也非常好吃,但如果你真正在意美食的风味...