泡菜坛子怎么选择_泡菜坛子怎么选择

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泡菜制作总失败?那是你没掌握这3点!就拿四川泡菜来说,一般都会选择那种火候老、釉质好、无裂纹、无砂眼、吸水良好、钢音清脆的土陶坛哦。为啥要这么讲究呢?这种土陶坛有它独特的优势呀。它的透气性恰到好处,能让泡菜在里面更好地发酵呢。而且坛子都是有盖沿的,坛子的上沿口是装水的,平常水还不能缺,这样才能...

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≥▽≤ 第五百八十七章 泡菜坛子“你爹怎么了?”周小胖好奇的问道,看不懂。 “没事,没事!”李洛洛耸了耸肩膀,她已经习惯了,继续看书。 陈宇在旁边看的清清楚楚,这个李深... 发现大家身上都冒着酸溜溜的泡菜坛子的味道。 两人狠狠的瞪了说保送那人一眼,真是哪壶不开提哪壶! 此刻陈建国和李双梅已经送完隔壁那家...

自制川味泡菜竟藏着这些小技巧,赶紧收藏家人们谁懂啊!外面买的川味泡菜又贵还不卫生,自己做却总是失败。其实,自制川味泡菜藏着很多小技巧,掌握了这些,你也能轻松做出好吃的泡菜! 首先,选对泡菜坛子是关键。泡菜坛子就像泡菜的“小窝”,必须得选那种带沿儿、有盖儿,能密封又能保证一定透气性的陶瓷坛子。塑料坛子就...

韩国人偏爱泡菜少患三高和癌,医生指出4个习惯别忽视说到韩国,很多人脑海里跳出来的第一个画面就是泡菜。没错,泡菜这个小小的酸菜坛子已经成为了韩国饮食文化的代名词。 但奇怪的是,尽管泡... 或许比泡菜本身更值得关注,甚至可以说,泡菜只是整个生活方式的一部分。 接下来,咱们就来揭秘,韩国人究竟是怎么保持健康的,看看那些年老...

简单好做家常小咸菜,清脆爽口开胃,让你多喝两碗粥今天,给大家分享一道家常菜“酱油泡菜”,每年一到这个季节,老妈都会腌上一大坛子,一吃就是小半年儿,真的特别好吃,还下饭。天越来越冷,早上不愿起床,提前在电饭煲上煲点粥,配小自已做的小泡菜,别提多舒服了,暖胃又暖心,今天就给大家分享一下酱油泡菜的详细制作方法。 食材:白萝...

梅干菜爱好者必看:家庭版自制美味梅干菜教程干净的水以及一个合适的泡菜坛子。 第一步是准备原材料。首先去田间挑选新鲜的青菜或白菜,可以直接整株采摘而无需一叶叶剥离。之后,将这些菜挂在绳子上自然风干,为了加速这一过程,可以对叶子进行适当切割处理。在我们当地,人们更倾向于使用青菜来制作梅干菜,因为相较于白菜...

?▂? 第1078章 母夜叉放着十个陶制的坛子。 风清云凑上前去,拿起坛子的坛盖,里面竟然还是卷芯大白菜腌制的泡菜。 “怎么这里只有卷芯大白菜?”风清云疑问出声。 “因为卷芯白菜便宜啊!” 一道带着几分苍老的话语声,飘入风清云耳中。 风清云站直身子,回过头,看到一名身材清瘦,满脸皱纹,围着围裙的老...

⊙＾⊙ 喜欢吃梅干菜的朋友看过来,今天教大家如何在家制作梅干菜这一步可以选择使用热水清洗,达到初步消毒的效果。清洗好的青菜要继续晾晒,这次晾晒不用晾晒太久,三四天就够了,要让青菜中残留少部分水分,摸着不干燥。 第三步、将泡菜坛子用开水清洗干净并晒干,坛子没有讲究,选用普通的泡菜坛子就行了。 第四步、将已经晾晒好的青菜装入坛...

中国四大名桥,去过超过3个的人很少中国四大古桥:这些"老古董"竟然这么牛!这四座中国古桥背后的传奇与智慧,你了解多少01、河北赵州桥-1400岁的"桥坚强"今天给大家介绍一位"老寿星"——赵州桥!这位可是1400岁高龄的"桥坚强",比你家祖传的泡菜坛子还要老得多!这座桥可不简单,它可是全球现存最老、最完整的石拱桥...

这7样东西无“保质期”,存放再久都能吃,别傻傻扔掉浪费钱!1️⃣【盐巴:地球最古老防腐剂】姐妹们知道吗?考古学家在3000年前的古墓里挖出的盐巴照样能炒菜!这玩意儿天生就是防腐剂,把腊肉腌菜交给它保管绝对放心。不过要注意返潮结块的话,放颗大米粒就能解决,完全不影响使用。上次婆婆翻出二十年前的粗盐罐子,我拿来做泡菜坛子的封...