铺子小酒馆_铺子小酒馆

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4年400+店,河南小酒馆为何让年轻人“上头”?|河南餐饮 奔赴千店【大河财立方 记者 郝楠楠 实习生 刘程】从河南走出的失眠企鹅精酿啤酒(以下简称失眠企鹅),正在让全国的年轻人为“情绪刚需”下单。2021年,失眠企鹅开出了第一家线下门店,从此,在水果精酿啤酒和小酒馆这两个赛道,河南有了自家招牌;4年后,失眠企鹅在全国的据点突破了400家。“...

⊙＾⊙ 青岛微醺经济升温 便利店、超市里开起小酒馆受欢迎原标题:微醺经济升温便利店、超市里开起小酒馆价格仅为酒吧一半还能享受调酒乐趣 新老酒企布局微醺赛道在崂山一家外贸公司上班的白领小刘每天晚上下班后,都习惯性地走进公司楼下的便利店,买上一份包含了威士忌、养乐多等饮料的调酒套餐,再搭配上一个冰杯,按照自己的喜好调...

剧本杀店倒闭后开小酒馆日入7万:90后老板靠微信群锁住年轻人三个月前还能日开20车的店铺,如今连续一周零预约,微信群里的老顾客头像灰了大半。他摸出烟盒,发现最后一根烟也皱巴巴的——就像他当时的心情。 “要不试试小酒馆?”调酒师阿哲的话突然冒出来。这个留着脏辫的95后曾是店里的DM(主持人),此刻正用剧本杀道具里的青铜酒樽喝...

小酒馆接连闭店!打酒铺凭啥火遍全国?三四线人都爱这口?山西加盟商老李最近关了开了两年的海伦司小酒馆,“前期投入超百万,托管和人流问题让门店始终不盈利”。这不是个例,曾经火遍年轻人朋友圈的小酒馆正在经历“降温潮”。海伦司最新财报显示,2025年营收5.4亿元,同比减少28.3%,直营门店从2022年的854家锐减到108家,特许经营收...

城市小酒馆里的椒盐鸡腿传奇在城市中心,有一家门面朴实且小巧的小酒馆。别看它其貌不扬,每晚却总是座无虚席。每到夜晚,这里总会迎来一位特别的老人。他常常独自安静地坐在酒吧角落,低头专注地看着手中的一本菜谱,仿佛陷入了对某个遥远故事的回忆之中。 小酒馆的主人小李,对这位神秘老人满心好奇。终于...

⊙﹏⊙ 网红小酒馆迭代 年轻“主理人”继续探路更像是这一轮Bistro(小酒馆/法式家常菜小馆)热潮的缩影:有的借概念迅速出圈,有的在分化中退场,也有的重新回到产品、服务与节奏本身,摸索一家店真正能成立的方式。 祛魅:Bistro到底是什么? 亩尺七是Moku刚开不久的小酒馆。店面装修是现代工业风,水泥色墙面、金属质感桌椅,但每...

于和伟王宝强小酒馆碰面,没经纪人没镜头,配角演员成最大亮点那天晚上在北京一家不起眼的小酒馆里,于和伟和王宝强坐在一起喝酒,店里人不多,就四五个人,没有带助理,也没有记者蹲点,环境很简单,桌子都掉漆了,大家聊得挺放松,于和伟平时在红毯上很稳重,那天对着朋友手机镜头比了好几次“耶”,笑得特别开心。 王宝强坐在他旁边,脸有点红,看起...

热潮过后 Bistro不靠颜值硬撑了:网红小酒馆迭代 年轻“主理人”继续...更像是这一轮Bistro(小酒馆/法式家常菜小馆)热潮的缩影:有的借概念迅速出圈,有的在分化中退场,也有的重新回到产品、服务与节奏本身,摸索一家店真正能成立的方式。 祛魅:Bistro到底是什么? 亩尺七是Moku刚开不久的小酒馆。店面装修是现代工业风,水泥色墙面、金属质感桌椅,但每...

小酒馆开一家倒一家?打酒铺30万开店月赚2万,普通人能跟风吗成都糖酒会上,打酒铺的展台前挤满了加盟商,而几百米外的小酒馆展区却门可罗雀。这种强烈反差,正在酒饮行业上演一场新的“快咖啡革命”。曾经靠“平价小酒馆”概念火遍全国的海伦司,最新财报显示已连续四年收入下滑,2025年营收仅5.4亿元,较2021年的18.4亿元缩水近七成。山...

从外滩人海到居家撸猫,年轻人跨年变了:仪式感藏在小酒馆和剧本杀里今年跨年夜,朋友圈里少了外滩跨年的人潮视频,多了些“居家撸猫配电影”“小酒馆微醺局”的动态。曾经挤在广场上倒数的年轻人,如今更愿意躲在温暖的小空间里,用自己的方式告别旧年。有人说这是“躺平式跨年”,但仔细看看,年轻人不是不爱热闹了,只是把仪式感藏进了更舒服的角...