怎么做腊肉才会变软_怎么做腊肉才会变软

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●▽● 腊肉烧白菜总做不好?分析原因+解决方案,一文帮你解决你会发现锅里的腊肉滋滋冒油,香味扑鼻,感觉这道菜已经成功一半了。然后把白菜放进去,和腊肉一起翻炒。炒个2 - 3分钟,让白菜稍微变软,接着... 对症下药,就能做出美味的菜肴。以后再做腊肉烧白菜,按照这些方法来,保准让你吃得满足,吃得开心。快去试试吧,说不定你就是下一个“厨神”...

90%的人不知道!腊肉这样做,美味直接翻番,赶紧收藏你是不是每次做腊肉,味道都平平无奇?今天我就来给你分享几个独特做法,让腊肉美味直接翻番,这波操作直接封神,赶紧收藏起来! 首先是腊肉煲... 先把腊肉切成薄片,用温水泡个15分钟左右,这样能去除一些咸味,还能让腊肉口感更软嫩。在煮饭的时候,等水差不多快干了,把腊肉片均匀地铺在...

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腊肉处理有门道!避开误区,学会3道美味做法腊肉作为传统风味美食,咸香浓郁的口感让人欲罢不能。但多数人处理腊肉时第一步就犯错,如直接下锅煮或随意泡水,导致腊肉又硬又咸,甚至发霉变质。从业20多年的川菜大厨周师傅表示,腊肉处理“黄金法则”看似简单,超90%家庭都踩雷。其实只要第一步做对,腊肉就能软嫩可口、咸淡...

好吃不费精力!腊肉焖饭有菜有饭,上班携带超方便小时候常常是奶奶烧柴火做给我们吃,用的是一半糯米一半白米,口感更加香糯,嘴巴里充满着腊肉的香气和米饭的软糯… 一、腊肉焖米饭 主料:五常大米适量 腊肉适量 蔬菜丁适量 制作工艺: 1. 准备好料,最好选用当年新做的腊肉,蔬菜类一定要用到豌豆 2. 五常大米 3. 腊肉改刀切成小丁,把...

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˙▂˙ 冬季养骨,中老年多吃8种高钙菜,腿脚好上楼利索胡萝卜片炒腊肉 食材:胡萝卜,腊肉,大蒜。 做法:1.腊肉洗净切片,冷水下锅焯水过后捞出,胡萝卜洗净切片。 2.热锅凉油,腊肉下锅煸炒片刻,炒出油汁后,爆香蒜末,倒入胡萝卜片一起翻炒均匀,加料酒,生抽。 3.待胡萝卜断生变软后,加少许盐,鸡精调味。(因腊肉有些咸,不放盐也可以。) 板栗焖...

古代食盐有多金贵?百姓吃不起官盐,竟从茅厕里找一物代替咱现在炒菜放盐跟不要钱似的,腌咸菜、做腊肉都得大把撒,可你知道不?在古代,盐那可是比银子还稀罕的硬通货,普通百姓想顿顿吃口有盐味的饭,难如登天! 盐这东西看着普通,却是人活着的必需品——缺了盐就浑身发软、头晕眼花,干不了农活不说,伤口难愈合,甚至连孩子长身体都受影响...

秋天少吃寒凉食物,多吃这8样健脾养胃,健康过金秋秀珍菇丝瓜煲 【材料】:秀珍菇120克,丝瓜1条,腊肉80克,豆腐泡150克,盐适量,料酒少许,生抽1勺,胡椒粉少许,油适量 【做法】:1、准备好材料,腊肉洗净切薄片,丝瓜去皮滚刀切块,秀珍菇用清水冲洗干净后放开水中焯下水后捞出,豆腐泡冲洗干净。 2、锅中热油,放入丝瓜煸炒至丝瓜变软,盛...

春笋焖饭香迷糊!懒人10分钟搞定,饭菜一锅出!软糯的口感刚刚好,简单又好吃的咸肉春笋豌豆焖饭,无需额外添加任何调味品,清香油润,好吃到让你鲜掉眉毛,绝对属于一碗不够吃系列,厨房小白也可以轻松搞定 赶快收藏做起来吧! 食材:带壳豌豆350g、咸肉100g、糯米145g大米145g(2罐米样子)、春笋2支 步骤:1、豌豆去壳洗净沥干水...

春笋焖饭太香啦!懒人必备,10分钟饭菜一锅出!软糯的口感刚刚好,简单又好吃的咸肉春笋豌豆焖饭,无需额外添加任何调味品,清香油润,好吃到让你鲜掉眉毛,绝对属于一碗不够吃系列,厨房小白也可以轻松搞定 赶快收藏做起来吧! 食材:带壳豌豆350g、咸肉100g、糯米145g大米145g(2罐米样子)、春笋2支 步骤:1、豌豆去壳洗净沥干水...

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馒头保存难题咋破?1个月松软好吃的方法来啦!谁懂啊!刚蒸好的馒头白白胖胖、松软香甜,可没保存几天就变得又干又硬,直接从“软萌小鲜肉”变成“干巴老腊肉”,这口感简直天差地别,属实... 也可以自己动手做,比如用小布袋装上一些生石灰,就是简单又实用的干燥剂。第二步,把冷却好的馒头放进保鲜袋里,尽量排出里面的空气。接着...