窝窝头怎样做才能松软不硬

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家常粗粮窝窝头详细做法,松软香甜不发硬,零失败超简单很多人爱吃窝窝头,却不敢在家做,总觉得粗粮口感粗糙、发硬、发干、不好下咽。今天分享家庭版超松软杂粮窝窝头做法,配比完美,不用复杂技巧,不用揉出手套膜,蒸出来松软细腻、微微清甜、越嚼越香,老少皆宜,减脂、养胃、早餐首选,新手一次成功。 食材准备 玉米面150克、普通面粉...

嘉定人年夜饭解腻秘诀:粗粮窝窝头配腌笃鲜,中医说‘五谷为养’正...  大年初二,嘉定徐行镇潘品芳家灶台上还煨着一锅腌笃鲜,春笋浮在清亮汤里,咸肉油花刚撇净,鲜肉软得能用筷子轻轻一夹就散。隔壁厨房,她女儿正用玉米面和南瓜泥揉窝窝头——不放糖、少油,蒸出来黄澄澄、松软带微甜,掰开一股子粗粮香。这顿年夜饭后的‘回甘’,不是...

(^人^) 一锅搞定三天早餐!比馒头香比包子省事,学会再也不用买了早上不知道吃啥?试试这个快手窝窝头!提前蒸一锅能当三天早餐,比买的还松软香甜,做法简单到新手也能一次成功。 先和个面团。玉米面和豆粉按2:1的比例拌匀,加温水揉成不粘手的面团,盖上湿布醒发至两倍大。发好的面团像棉花糖一样蓬松,用手指戳个洞不回弹就可以啦。我总爱在面...