最简单的家常卤猪蹄_最简单的家常卤猪蹄

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1、最简单的家常卤猪蹄做法

入口即化!大叔教做色泽红润、不油不腻的焦糖香卤猪蹄这是一道以焦糖上色的家常卤猪脚做法~比起直接加老抽或只有单一酱油的卤法,多了煮焦糖工序和焦糖香气的猪脚更显色泽红润且不油不腻香Q好吃。 食材:猪脚一只约1500克、《辛香料》:老姜一小块30克、蒜仁5~6粒约40克、八角2颗、辣椒(or干辣椒)3~4支 《调味料》:二砂糖or冰糖...

2、家常版卤猪蹄

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3、家常卤猪蹄的做法大全窍门

3步在家做五香卤猪蹄,肥而不腻软烂嫩香,看着就流口水想必爱吃卤肉类美食的朋友应该对香卤猪蹄并不陌生,猪蹄本身肉质肥嫩适中,加上胶原蛋白等营养物质丰富,一度成为很多朋友解馋的下饭美食。 而对于今天分享的这款五香卤猪蹄,它的做法非常简单,3步实操之下更讲解了4大技巧要点,让您在家也能轻松完成卤肉的烹饪。而且当您学会这...

4、家庭卤猪蹄怎么做

5、家常卤猪蹄怎么做好吃又好看

凉拌捆蹄:一道美味与健康兼具的家常菜桌上往往会摆上几道简单的凉菜,供大家先垫垫肚子、开开胃口。 素食凉菜和荤食凉菜颇为常见,像凉拌黄瓜、泡椒凤爪、盐卤猪蹄、盐水毛豆... 再转小火慢炖45分钟,即可出锅切片品尝。 这道凉拌捆蹄,堪称相当不错的肉食家常菜。要是你对它感兴趣,不妨在家动手一试。 #凉拌菜 #猪蹄...

6、最好吃的卤猪蹄的做法

7、最简单的卤猪蹄方法

酱香卤猪蹄好吃有诀窍,记住技巧轻松做正宗卤猪蹄要说能牢牢抓住男女老少味蕾的,非酱香卤猪蹄莫属。软糯的皮肉裹着浓郁酱汁,咬下去满满的胶原蛋白,Q 弹不腻的口感,光是想想就馋得慌。猪蹄分前蹄后蹄,讲究还不少 —— 前蹄瘦肉多筋膜足,适合卤制;后蹄脂肪丰厚,煲汤更合适。今天就把这道家常版酱香卤猪蹄的秘方公开,保证做出来...

8、卤猪蹄的教程

爆胶预警!在家也能做,川味辣卤猪蹄炒糖色+焖卤诀窍辣卤猪蹄虽没有宫廷贡品的显赫名头,却是川渝民间传了百十年的家常美味。早在上世纪初,重庆磁器口的街头,就有小贩推着木担子卖辣卤,其中猪蹄最受欢迎。 那时候没有复杂调料,小贩们只用自家酿的豆瓣酱、太阳晒透的干辣椒,再加上老卤水慢火煮。路过的人闻着香味就挪不动脚,买...

柴火灶卤猪蹄凉吃超绝,年轻人躺平在家就能做?嘿,家人们!现在年轻人都爱宅家里,就想舒舒服服躺平,顺便做点美食犒劳自己。要说啥美食能让人躺平享受,那柴火灶卤猪蹄凉吃必须榜上有名!为啥这道菜这么受欢迎呢? 首先,猪蹄那可是满满的胶原蛋白,吃起来那叫一个Q弹软糯,对咱年轻人来说,既能满足口腹之欲,又能美容养颜,这波操作...

超好吃卤猪蹄配方大揭秘!又香又嫩还解腻,7天学会成厨霸!家人们谁懂啊!外面卖的卤猪蹄又贵还不一定好吃,自己做又怕踩雷。别愁啦,今天我就把超好吃的卤猪蹄配方大揭秘,保证又香又嫩还解腻,7天学会你就是厨霸! 配方食材盘点 要做出好吃的卤猪蹄,食材可不能马虎。你需要准备:猪蹄4个,这可是主角;大葱2根,姜1块,它们能去腥增香;干辣椒5个...

超好吃卤猪蹄配方,真能又香又嫩还解腻?快来一探究竟!家人们谁懂啊!好吃的卤猪蹄又香又嫩还解腻,不好吃的卤猪蹄又柴又腥,一口都难以下咽。今天就给大家分享一个超好吃的卤猪蹄配方,先来看看按照配方做出来的正例。 我朋友小李可是个美食爱好者,一直对卤猪蹄情有独钟。前段时间他拿到了我分享的这个卤猪蹄配方,严格按照步骤来操...

卤猪蹄咋能入味又筋道?卤菜店老师傅揭秘关键一步,必看!你是不是在家卤猪蹄,满心期待啃上一口入味又筋道的猪蹄,结果咬下去,发现味道只停留在表面,肉里头根本没滋味,而且口感软塌塌的,一点也不筋道,简直大失所望!是不是特别纳闷,为啥卤菜店的猪蹄就能做到又香又入味,Q弹还筋道呢? 其实啊,卤猪蹄想要入味又筋道,关键就在于卤菜店老师...

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≥▂≤ 在家卤猪蹄,为啥别人卤的香你卤的不行?大厨来解惑!你是不是特纳闷,为啥别人在家卤的猪蹄那叫一个香,自己卤的却差老远了!今天大厨就来给你解开这个谜题。 先给你说说正例。隔壁老王卤的猪蹄,那味道,老远都能把人香迷糊了。他每次卤猪蹄之前,会把猪蹄处理得那叫一个干净,猪毛啥的都不放过,然后冷水下锅,放些姜片、料酒去腥,焯水...