蒸米饭水和米比例多少合适

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煮米饭水米比例有讲究!放多放少都不行,终于弄明白咱在家煮米饭,是不是总被水和米的量搞得头大?上次我煮的饭,水放多了,端出来跟烂泥似的,拌菜吃都粘筷子;后来又试着少放水,结果锅底那层硬... 想放多少水就放多少。有回亲戚来家里吃饭,我特意提前泡了米,想着煮锅好饭撑撑场面。结果一紧张,水倒多了,揭开电饭煲盖那瞬间,我心都凉了...

煮米饭有讲究,掌握米水比例,粒粒分明不粘锅我见过太多老厨师为了一锅完美的米饭较真儿。煮饭这事儿,说简单也简单,说难也难,关键就在那毫厘之间的米水比例。今天咱们不整玄学,就聊... 有次我急着做饭没泡米,结果锅底糊了上层还夹生,惨痛教训啊! 煮完别急着掀盖 关火后焖10分钟,这是米饭的"醒神时间"。就像蒸包子要回气,米...

煮米饭水放多放少都不行!水和米的比例到底有啥讲究?终于想弄明白咱在家煮米饭,是不是总被水和米的量搞得头大?上次我煮的饭,水放多了,端出来跟烂泥似的,拌菜吃都粘筷子;后来又试着少放水,结果锅底那层硬... 想放多少水就放多少。有回亲戚来家里吃饭,我特意提前泡了米,想着煮锅好饭撑撑场面。结果一紧张,水倒多了,揭开电饭煲盖那瞬间,我心都凉了...

≥０≤ 初冬暖心午餐攻略:软米饭配胡萝卜土豆炖牛腩,一口超满足!软米饭:冬日里的暖心主食 想要米饭软糯适中,其实只需要掌握几个要点。米水比例是关键,我习惯用1:1.2的比例,这样煮出来的米饭既不会太硬,... 这道菜特别适合全家人享用,营养丰富又下饭,绝对是冬日餐桌的明星菜品。 蚝油生菜:三分钟搞定清爽配菜 吃了浓郁的炖菜,需要一道清爽的配...