最美家常菜视频凉拌猪肝

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●﹏● 简单易做的凉拌猪肝,香辣味美,堪称绝佳下酒菜——【凉拌猪肝】—— 【制 作 主 料】:猪肝1斤、黄瓜1根、香菜2根 【煮猪肝调料】:葱段、姜片、八角1个、花椒十几粒、干辣椒、盐2克、料酒20克 【凉 拌 调 料】:大蒜2瓣、小米辣2根,盐1勺(2克)、白糖1勺、陈醋1汤勺约3克、生抽3汤勺约10克、辣椒油20克、香油2克 ——制作方...

凉拌猪肝,口感细嫩味道香辣,这道凉拌菜绝了!把猪肝赶紧捞出来,要不就烫老了。 ·捞出来之后把水控干,把沥干水分的猪肝放入大碗中,沥干水分的胡萝卜片也放里边。 ·简单调一下味道,放入1克盐、2克松茸鲜、5克生抽、5克花椒油、2克白糖、10克香菜段、10克辣椒油,然后翻拌均匀,翻拌均匀装盘。 凉拌猪肝就制作完成。这是...

家传凉拌猪肝怎么做才好吃?这几个技巧你一定要知道!家人们谁懂啊!本以为凉拌猪肝是道简单菜,结果自己做出来又老又腥,完全没有饭店里那味儿。你是不是也经常遇到这种情况,满心欢喜做了道凉拌猪肝,结果一口下去,被那股怪味给“劝退”了? 其实啊,做不好凉拌猪肝,问题大多出在这几个方面。一是猪肝处理不当,很多人没把猪肝里的血...

凉拌猪肝终极奥义:3步做出酒店级口感,嫩到筷子夹不住老师傅说他们酒楼后厨处理猪肝像对待艺术品,记住这4个关键:冰水浸泡1小时去血水、逆纹切3毫米薄片、焯水时加白酒和姜片、过冰水锁住嫩度。他演示时刀尖在猪肝上跳舞,切出的薄片能透光,这才是凉拌猪肝的灵魂。 二、从切片到拌制的黄金20分钟 猪肝的华丽变身:1斤猪肝切掉筋...

鲜猪肝这样凉拌又嫩又好吃,麻辣鲜香超爽口!猪肝的做法也很多,要是说最常见好吃的做法,我认为有那么两种,一种是爆炒,还有一种就是凉拌,凉拌猪肝口感鲜嫩,味道醇厚,是不错的下饭下酒菜,这道菜非常爽口好吃,但是制作这道菜却是有技巧的,例如,我们在煮猪肝的时候,要保证火候适中,避免将猪肝煮得太老。还有调料汁的制作等。...

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听婆婆的!孩子长身体必吃这些家常菜,和米饭是绝佳拍档!孩子长身体的时候,营养摄入至关重要。婆婆作为过来人,深知哪些家常菜既营养又美味,能让孩子吃得开心,长得健康。以下这八道菜做法简单,和米饭搭配堪称一绝,赶紧学起来吧! 一、凉拌猪肝 食材清单: 准备250克新鲜猪肝,1小块姜,2根葱,1小把香菜,2个小米辣。调料需要3汤匙生抽、1汤...

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董洁家日常用餐!裂缝木桌吃凉拌菜,明星生活比想象中更接地气近日,演员董洁一段居家用餐视频引发热议。画面中她身穿浅蓝色衬衫,用红色筷子夹着大盘凉拌猪肝,对面坐着正在埋头吃饭的儿子。最引人注... 家常菜代替山珍海味,让人看到光鲜亮丽的娱乐圈之外,演员回归生活本真的模样。有网友感叹:"这桌子比我老家用了二十年的饭桌还有年代感!"...

夏季吃凉拌菜正当时!这6道菜爽口开胃超满足,快安排一、凉拌猪肝 二、苦菊拌黄瓜 三、凉拌鸡丝 四、凉拌娃娃菜 五、凉拌鸡胗 六、凉拌豆皮金针菇

手残党也能做!5分钟搞定凉拌菜,浓稠挂浆超入味手残党也能做!5分钟搞定的凉拌菜,浓稠挂浆超入味 凉拌猪肝 凉拌皮蛋 凉拌黄瓜 酸辣藕片 ​

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凉菜师傅的猪肝绝活!3步做出透亮不腥的秘诀在菜市场挑了二十年猪肝的王师傅告诉我,九成人第一步就错了。他指着案板上泛着光泽的猪肝说:看这纹理,新鲜猪肝做凉拌菜要像处理艺术品。今天我就把老字号凉菜师傅的绝活拆解成三步,保证你做出的猪肝透亮不腥,酸辣开胃。 食材准备 : 新鲜猪肝:选颜色均匀、有弹性的,表面不能有...