咋样炖牛肉块_咋样炖牛肉块

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这才是土豆炖牛肉的正确做法,牛肉软烂入味,土豆软糯好吃,真香切好的牛肉块放入清水中浸泡一会儿,这样可以去除部分血水,减少腥味。 2、起锅烧油,油热后放入牛腩块,小火慢慢翻炒,炒干水汽。接着,放入姜... 土豆炖牛肉 食材:牛肉、土豆、姜片、料酒、冰糖、小葱、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、食用油、热水。 1、将牛肉切成小块,凉水入锅,放...

˙▂˙ 分享3道冬天滋补硬菜,好吃不贵一学就会,真香保证让你在寒冷的冬日里吃得既满足又健康 第一道:红烧牛肉炖土豆 材料准备: 牛肉块500克(推荐牛腩或牛腱子) 大土豆2个(约500克) 生姜几片 大葱1根 八角2颗 老抽、生抽各适量 料酒适量 冰糖适量 盐适量 清水适量 青蒜或葱花少许(装饰用) 制作步骤: 牛肉预处理:将牛肉块放入冷水中浸...

1斤牛肉1个电饭锅,番茄炖牛肉肉烂汤鲜做法超简单上周末刷朋友圈,看到楼下张姐晒了锅番茄炖牛肉,红汤咕嘟咕嘟冒着泡,牛肉块颤巍巍浸在汤里,底下还埋着吸饱汁的土豆。配文是“耗时三小时,手都炖酸了”。我盯着那锅肉咽了咽口水,转头看一眼厨房台面上冻了三天的牛腱子——得,又到了“想吃但嫌麻烦”的纠结时刻。 谁规定炖牛...

润肠通便清热去火,轻松缓解便秘一身轻胡萝卜炖牛肉 材料:牛肉块(最好选用牛腩或牛肩肉)500克、胡萝卜2根、洋葱1个、生姜3片、大蒜2瓣、八角2颗、香叶适量、酱油30ml、料酒30ml、红糖适量、盐适量、清水适量 做法: 1. 准备牛肉:牛肉洗净,切成适当大小的块,用清水浸泡30分钟,去掉多余的血水。 2. 焯水:将牛肉块放入...

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高压锅炖牛肉,掌握时间需结合食材特性!使用普通高压锅炖煮牛肉,通常需要15-30分钟不等,这个时间范围背后蕴含着丰富的烹饪原理和实际操作经验。 一、高压锅炖牛肉的核心时间参数 实验数据表明,普通高压锅在达到工作压力后,炖煮牛肉的基准时间为: 带骨牛肉块(如牛腩、牛肋条):25-30分钟 纯肉切块(2-3厘米见方):20-25...

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柴火灶焖3小时!香辣牛腩酥烂脱骨,辣到舔盘连汤汁都泡饭记得小时候在老家,一到秋风刮起,厨房的柴火灶就没停过。奶奶总爱买一大块牛腩,用粗陶砂锅慢慢炖。那会儿我蹲在灶台边,看她把牛肉块煎得滋滋冒油,撒上一把干辣椒和花椒,香味瞬间窜满整个院子。邻居家的小孩闻着味就往我家跑,奶奶总笑着多添几勺汤,说 “秋冬吃这口热乎的,浑身...

营养美味!南瓜牛肉汤牛肉、姜片、葱段、料酒、盐和适量清水。 ·先把牛肉切成小块冷水下锅,加入姜片、料酒,焯水去腥捞出洗净。 ·冬瓜去皮去瓤切成小块备用。 ·接着起锅热油放入姜片、葱段爆香,再把牛肉块放进去翻炒几下。 ·然后加入适量的清水,大火煮开后转小火慢炖40分钟左右,让牛肉的香味...