做红烧鱼的方法与步骤_做红烧鱼的方法与步骤

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太香了!我家一周吃6次的红烧鱼,外焦里嫩超下饭香辣红烧大黄鱼 食材:大黄鱼1条、小米辣适量、葱几根、姜几片、蒜几瓣、淀粉适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许。 烹饪步骤:1、大黄鱼处理干净后,两面各划几刀,以便入味。加入葱段、姜片、一勺料酒,腌制十五分钟左右,去腥增香。 2、...

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˙０˙ 红烧鱼放“姜”就能去腥?大厨提醒让你不再蒙在鼓里做红烧鱼时,放“姜”就能去腥?多亏大厨提醒,不然一辈子都蒙在鼓里!放姜只是常识,但是去除鱼的腥味,却不只单单放姜,切记“3条技巧”才是... 鱼肉鲜嫩多汁且无腥味的红烧鱼,关键在于选材、处理、火候和调味的细节。以下是详细步骤和技巧: 《红烧鱼》 食材准备: 鱼的选择:鲜活鲈鱼...

红烧鱼放“姜”就能去腥?大厨提醒,别再蒙在鼓里!做红烧鱼时,放“姜”就能去腥?多亏大厨提醒,不然一辈子都蒙在鼓里!放姜只是常识,但是去除鱼的腥味,却不只单单放姜,切记“3条技巧”才是... 鱼肉鲜嫩多汁且无腥味的红烧鱼,关键在于选材、处理、火候和调味的细节。以下是详细步骤和技巧: 《红烧鱼》 食材准备: 鱼的选择:鲜活鲈鱼...

晚餐别点外卖啦!6道快手家常菜,上班族闭眼学!宝子们,天天吃外卖又贵又不放心,不如花10几分钟给自己做顿热乎饭!下面这6道家常菜,食材常见、步骤简单,厨房小白也能零失败,赶紧收藏起来,从此告别外卖依赖,吃得健康又舒心～ 第一道家常菜美食食谱:红烧鱼块 鱼块洗净沥干,用料酒和姜片腌10分钟去腥味。热锅倒油,鱼块煎至两面...