做红烧肉要不要放八角_做红烧肉要不要放八角

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美食推荐:拉菲红烧肉、炝香春笋、烧椒八爪鱼做法拉菲红烧肉 此菜是在上海本帮菜红烧肉基础上进行改良,添加了红酒烧制,口感软糯、肥而不腻,有淡淡酒香味。 原料: 猪五花肉1500克、冰糖50克、盐10克、味精10克、鸡精10克、八角10克、香叶10克、桂皮10克、小茴香10克、红酒100毫升、姜片、葱节、姜块、葱结、料酒、色拉油...

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美食推荐:招牌红烧肉等三道菜制作方法招牌红烧肉 原料:7500克精选带骨五花肉、少许八角、少许香叶、适量生姜、适量葱。 调料:2瓶山西陈醋、900克冰花酸梅酱、适量冰糖、20斤料酒、1瓶花雕酒、少许老抽、少许盐。 做法: 1、精选带骨五花肉7500克(不能太厚),没有排骨的五花肉去掉不用。 2、将五花肉放入蒸箱,蒸至...

哪种密封袋的存茶效果好?塑料袋、铝箔袋、牛皮纸袋,一次说清楚丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》初冬,阳光奇佳的午后,和朋友在茶室谈天说地,喝了个痛快。茶味泡尽,朋友临走前,伸手向村姑陈要了几个密封袋。问她用途,她说,上个月买来做红烧肉的香料,桂皮、八角一类的,用塑料密封袋装着,结果没几天,香味就跑了...

25道色香味美的特色风味菜,学会就能逆袭成厨房大神?1. 红烧肉 食材:五花肉、冰糖、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽。 做法:五花肉切块焯水捞出。锅中放少许油,放冰糖炒出糖色,下五花肉翻炒上色。加葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香,倒入料酒、生抽、老抽,加没过肉的水,小火慢炖40 - 50分钟至肉软烂,大火收汁。这红烧肉...

8道家常菜简单易做超下饭,米饭炫不停!在忙碌的生活中,能吃上一顿美味又下饭的家常菜,无疑是一种幸福。今天就为大家分享8道简单易做的家常菜,保证让你米饭炫了一碗又一碗。 一、红烧肉 【食材】五花肉、冰糖、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油 【烹饪艺术】 1. 五花肉焯水去油,炒糖...

8道简单易做家常菜巨下饭,米饭炫到停不下来!在忙碌的生活中,能吃上一顿美味又下饭的家常菜,无疑是一种幸福。今天就为大家分享8道简单易做的家常菜,保证让你米饭炫了一碗又一碗。 一、红烧肉 【食材】五花肉、冰糖、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油 【烹饪艺术】 1. 五花肉焯水去油,炒糖...

建议老年人少吃白粥馒头,多吃这8样!鹌鹑蛋红烧肉 准备五花肉、鹌鹑蛋、大葱、生姜、八角、香叶、干辣椒、食盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油。 1、鹌鹑蛋冷水下锅,大火煮开后小火煮6分钟关火,捞出泡凉水,剥掉外壳备用。五花肉切成大块,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出,沥干水分...