一斤面粉配多少克酵母做包子_一斤面粉配多少克酵母做包子

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荠菜包子香翻天!3步做出软嫩皮,馅鲜到邻居敲门先说面团,面团是包子的魂。拿一盆面粉,差不多一斤左右,扔进去5克酵母和5克白糖,搅拌几下让它们混匀。接着,慢慢倒入35到40度的温水,边倒边用筷子搅,搅到面粉变成一团一团的絮状就行。别急着加太多水,少了可以再补。搅好后上手揉,揉到面团光滑不粘手,盖上保鲜膜,找个暖和地方...

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粉丝腌菜包子的正确做法!一顿可以吃好几个,自己动手都可粉丝腌菜包子怎么做才好吃? 1. 先准备一斤面粉,加两克酵母,用三百毫升的温水和面,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大,这样做的包子暄软蓬松,好吃又不塌陷。 2. 接下来准备半根胡萝卜,切成薄片,再改刀切细丝,放入盆中备用。 3. 准备一百五十克粉丝,用热水泡软,然后切...

包子好吃不漏不破,讲解详细过程不难,蓬松暄软真解馋1. 今天分享一款好吃的大包子,肉片韭菜馅的。先将一斤的面粉放入 3-4 克的酵母粉,加一点点白糖促进发酵,用 280-300 克的温水来和面,搅至面絮状,加一点点猪油,下手揉成团。若面刚开始揉不光滑,可盖上盖子醒一会,5 分钟后再来揉面,就能轻松揉光滑,揉光后盖上盖子醒至两倍大。 2. 接...

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想吃小笼包不用出去吃,教你这样做更营养,肉馅鲜嫩多汁,太香了有包子、油条、豆腐脑、水煎包、胡辣汤,油茶、米汤.。今天要说的是包子、小笼包,街上卖的小笼包子里面的肉馅鲜嫩汤汁还多,确实是太好吃。咱们怎样才能在家也能做出和街上卖的小笼包一样好吃?下面分享一下我的做法。 1、蒸包子要先发面。一斤中筋面粉,加3g的酵母粉,加260g...

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五香卤肉包的详细制作方法,香浓嫩滑、口感鲜美五香卤肉包的做法可以分为以下几个步骤,以确保制作出的包子香浓嫩滑,口感鲜美: 准备材料 ‌主要食材‌: 卤猪肉:200克(可根据个人口味调整,推荐使用猪里脊肉或五花肉) 面团:约200克(具体用量可根据包子大小调整,一般使用中筋面粉500克,加入酵母5克和糖10克制作) 姜:15克...

牛肉煎包的详细制作方法,皮薄馅大、底部酥脆牛肉煎包的做法相对简单,以下是一个详细的步骤指南: 准备材料 ‌面团材料‌: 中筋面粉或小麦面粉:约900克(根据需要做包子的数量调整) 普通面粉(可选):约200克,用于增加面团的柔软度 白糖:15克,有助于面团发酵 酵母:6克(或根据面粉量调整,通常为面粉量的1%左右) 盐:2克 温...

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