猪肉怎么做好吃不用淀粉_猪肉怎么做好吃不用淀粉

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不用买猪肉丸子啦!自己做简单,软嫩Q弹还无添加我今天做的是猪肉丸子,选用的是新鲜的猪前腿肉,家里有绞肉机就可以做。成品软嫩且Q弹,口感和味道都不错。一次多做一点,炖菜、煮汤、吃火锅都可以。 猪肉丸子 【食材】猪肉、葱、姜、盐、鸡精、鸡蛋、红薯淀粉 【具体做法】 1,猪前腿肉洗净,我这里大概是一斤半肉,根据自己的...

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童年炸丸子!王哥用二斤猪肉做40个,选对淀粉外酥里嫩嫩不嫩全靠它 王哥把刚买的猪肉摊在菜板上,用刀背拍了拍:“ 选肉就得要前腿的,肥瘦三七开,这样炸出来的丸子才会嫩得流汁。全瘦的像嚼木... ” 淀粉比例是“魔法数字”,多一点少一点都不行 调馅的关键在淀粉。王哥从柜子里掏出袋红薯淀粉,挖了一勺放进肉馅里:“ 就这一勺,别多别...

晚上不知吃啥?试试这5道家常美食,一吃一个不吱声亲爱的小伙伴们,今天我要来分享几道家常下饭神菜,每一道都是我亲测好吃到停不下来的秘方,保证你们一吃就会爱上! 【酸辣土豆】 食材准备:土豆、猪肉、淀粉、料酒、老抽、食用油、生抽、盐、姜蒜、小米辣、酸菜 做法步骤: 1. 将猪肉用1勺淀粉、2勺料酒、1勺老抽和2勺食用油腌制...

猪瘦肉这样炒,大人孩子抢着吃,简直太下饭!孜然猪肉怎么做好吃?像我这样做香气浓郁,开胃又好吃,特别下饭。 ·首先准备100克猪肉,改刀切成差不多和硬币一样厚的片儿。 ·接下来把猪肉简单腌制一下,放入1克盐、1克胡椒粉、10克葱姜水、2克老抽、3克米酒、2克玉米淀粉,抓拌均匀,抓到手感觉发粘。 ·放入10克植物油,简单...

猪肉嫩滑不柴的正确腌制法,简单几步,出锅嫩到掐出水!随着生活水平提升,大家在饮食上更舍得,常做大餐,猪肉是常见选择。烹饪前腌制猪肉,多数人习惯加生抽和淀粉,其实想让猪肉嫩滑不柴,仅这两样不够。下面分享腌猪肉正确做法,让炒出的猪肉嫩得仿佛能掐得出水。 首先选肉很关键,建议选猪里脊或后腿肉,这俩部位肉质细腻,纤维细。将猪...

这道菜只要两块钱,这样做却比肉还香!你可别小看豆腐,它是美食界的百搭神器,食材日常,做法简单,不管怎么做都好吃。豆腐不仅营养丰富,多吃还能美容养颜噢~ 麻 婆 豆 腐 食材: 豆腐、瘦猪肉、淀粉葱姜蒜、盐 、油辣豆酱 、胡椒粉 步骤: 1、锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和辣豆酱,炒香。 2、 倒入水淀粉,煮开汤...

我妈做的蒜香肉沫青菜,不好吃算我输!这道蒜香肉沫青菜简直香迷糊了,一上桌就被抢光了,好吃的板 食材 猪肉末150克,山东大白菜叶4-5片,蒜末适量,淀粉1勺,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺。 具体做法 1. 腌肉:肉沫加淀粉、生抽、老抽和少许油,用我单身20年的左手抓匀腌制10分钟。 2. 炒香:油热倒入肉沫快速滑炒变色,加入大量...

(ˉ▽ˉ；) 黄花肉片汤做法大推荐黄花肉片汤是一道制作简单的汤菜,主料是黄花和猪肉,口感清淡,营养价值高,而且黄花菜不仅营养丰富,还可降低血中胆固醇,尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用,那下面就分享黄花肉片汤的做法给大家。 黄花肉片汤怎么做 食材: 干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克 调味料: 淀粉4匙、精盐...

这7道菜太好吃了!一共有7道菜谱,喜欢的朋友可以收藏起来候做一做。 香菇胡萝卜炒肉片 材料:适量香菇,适量胡萝卜,适量猪肉片,玉米淀粉,酱油,食用油,淀粉水,葱花。 山药小肉丸 材料:120克猪里脊,玉米淀粉10克,山药40克,鸡蛋清10克,胡萝卜15克,1勺酱油,1勺番茄酱,1勺玉米淀粉,小半碗清水,葱花。 鸭蛋...

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10分钟搞定三道菜,香干肉丝、豆腐蒸虾、青豆炒蛋好吃到爆!简单好吃还下饭! 想做一顿好吃的家常菜,香干蒜苗炒肉丝绝对是个好选择。猪肉切成细丝,蒜苗掐头去尾切段,香干切成条,准备工作简单到不行。热锅下油,肉丝下锅炒到变色,香味扑鼻就对了。 肉丝炒好后,加点料酒去腥,再来点老抽和盐调味。翻炒几下,加入水淀粉让肉丝裹上汁,滑嫩又入...