酸奶加鸡蛋可以做什么没有淀粉

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1杯酸奶3个鸡蛋,蒸锅一蒸就是松软蛋糕,孩子抢着吃一杯酸奶加三个鸡蛋,搅一搅蒸一蒸,就能端出比戚风还松软的甜品。尤其适合家里有小朋友的,酸甜奶香一飘满屋,小家伙们准会围着餐桌转。 先准备好食材:原味酸奶1杯(大概150ml)、鸡蛋3个、白糖3勺(根据口味调整)、玉米淀粉2勺(没有的话低筋面粉也行)、葡萄干一小把,再备点玉米油...

锁死无油版酸奶蛋糕配方!超细腻,一次成功巨好吃!真的好吃到无语… ✅食材准备:酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁、白砂糖; ✅做法步骤: 1️⃣:准备三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄的碗里加入180g浓稠一点的酸奶搅拌均匀,搅匀后筛入30g低筋面粉➕10g玉米淀粉再次搅拌均匀; 2️⃣:蛋清里加一点柠檬汁,用搅拌器打发,打发的过...

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一口爆浆!无油低脂蓝莓酸奶烤蛋糕太绝了蓝莓酸奶烤蛋糕 - 新手零失败的酸奶烤蛋糕!4种材料拌一拌,烤一下就OK的那种!不会像戚风一样,做着做着就翻车的!再简单也是没有的了!成品6寸,2人份!模具可以烤碗或者戚风模具! 食材 用料 浓稠酸奶 200ml 鸡蛋 2个 零卡糖 5g 玉米淀粉 5g 蓝莓 6颗 1 / 材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶...

减脂期甜品封神!无油无糖酸奶流心香蕉巴斯克搅一搅就成鸡蛋 2 个、玉米淀粉 10g、芝士片 2 片(流心关键)、香草精 几滴(可选,去蛋腥味) 做法步骤 香蕉剥皮放进碗里,用勺子压成完全无颗粒的细腻泥状。 打入 2 个鸡蛋,倒入无糖酸奶,滴几滴香草精,用打蛋器搅打至蛋液和酸奶完全融合,看不到分层。 筛入玉米淀粉,继续搅拌至面糊顺滑,没有干粉...

宝妈巧手辅食酸奶烤饼,一口爆浆宝宝爱不释口!酸奶100g、鸡蛋1个、玉米油15g、酵母2g 酸奶酱:酸奶100g、牛奶100g、鸡蛋1个、玉米淀粉30g、奶粉20g、黄油15g 制作步骤: 1、将饼皮... 这样可以让小饼在烘烤过程中更加均匀地受热。 5、最后把烤箱预热到175度,烤20分钟就可以了! 烤出来的酸奶饼外皮酥脆,里面则是满满的酸...

?＾? 这才是酸奶蛋糕正确做法,不塌不陷绵润柔软,新手一次就成功鸡蛋2个(带壳约60克/个)、低筋面粉20克加玉米淀粉12克(记得混合过筛)、浓稠酸奶100克,再滴几滴柠檬汁帮助蛋白稳定。要是想做无糖低卡版,就用自制无糖浓稠酸奶180克、鸡蛋3个、零卡糖45克、低筋面粉35克,也可以替换部分玉米淀粉让口感更细腻。 关键步骤得记牢。先分离蛋液...

不用烤箱!夏日养生小点山药三宝饼,外酥里嫩超解馋待温度降至40℃左右时打入2个鸡蛋,加面粉50克调成酸奶状面糊。秘诀是冷藏静置20分钟让淀粉水解,这样煎出来的饼子自带清甜。平底锅薄油... " 升级版可以玩出花样:加香蕉泥就是天然甜味版;拌入芝麻粉香气翻倍;替换30%面粉为燕麦更健康。上周闺蜜聚会时,我做了三种颜色的版本(原...

终于挖到减脂期也能放心炫的小蛋糕了!浓稠酸奶、鸡蛋、玉米淀粉、芝士片 做法 香蕉压成泥,加入酸奶和鸡蛋搅匀,再放入玉米淀粉,拌到顺滑无颗粒。 模具里先倒一半面糊,中间放上芝士片,再把剩下的面糊倒上去盖住。 放入空气炸锅烤熟就行,没有烤箱也能做,懒人狂喜! 刚出炉满屋香蕉香,表面微焦,内里湿润绵密, 中间芝士 +...

炸鱼块别再软塌塌!大厨3个硬核技巧,外酥里嫩超入味吃起来一点腥味都没有。 调脆皮糊可是个技术活,玉米淀粉和面粉按1:1的比例混合,打一个鸡蛋进去,加少许盐和10克食用油,调成酸奶那种浓稠度就刚好。这样的面糊挂在鱼块上不容易脱落,炸出来的外皮又脆又有嚼劲,咬一口咔嚓响。 炸制的时候油温控制特别重要,六成热(大概160-180℃...

?ω? 手把手教你炸菜花,香酥清爽不油腻,全家抢着吃面粉和淀粉按2:1的比例混合,加个鸡蛋增加黏性,再根据口味放生抽、蚝油、少许豆瓣酱,慢慢加水调成酸奶状的稀糊。花菜裹面糊的时候要均匀,每一朵都挂上薄薄一层,这样炸出来才会金黄酥脆。喜欢吃辣的朋友,这时候可以加勺辣椒粉,味道更带劲。 炸的时候油温特别关键,六成热下锅,大...