豆豉的做法视频大全_豆豉的做法视频大全

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一勺豆豉,开启不一样的美食体验豆豉尖椒回锅肉 这道豆豉尖椒回锅肉,它的口感比较干香,豉香微辣,别具一格。 原料: 猪后腿肉300g、大葱适量、郫县豆瓣酱1勺、苦瓜适量、尖椒适量、豆豉适量、姜适量、白糖适量、老抽1勺、盐适量 做法: 1、将放入冷水锅中,煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却 2、后腿肉...

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豆豉蒸排骨的制作方法与小贴士豆豉蒸排骨这道菜的风味,主要源自豆豉的独特香气,以及排骨恰到好处的腌制时长。正宗做法是先将豆豉炒出香味,再与排骨一同蒸制,这样能让口感更加美妙。在制作过程中,我还会加入红椒圈增添色彩与风味,不吃辣的朋友可以省略这一步。 一、豆豉蒸排骨 主料:猪肋排、豆豉 配料:姜、...

╯▽╰ 豆豉烧带鱼的制作方法与历史文化豆豉烧带鱼是一道源自中国沿海地区的传统名菜,拥有悠久历史,流传至今已有数百年。这道菜最早可追溯到明朝时期,当时的食谱就有类似做法记载。历经数百年发展演变,豆豉烧带鱼已成为中华美食文化的重要组成部分。 制作这道菜时,有几点需要留意。首先是豆豉的挑选,应选择发酵良...

美食推荐:煳辣鸡片、豆豉腌海鱼、一帆风顺做法豆豉腌海鱼 原料: 大黄鱼1条、腊八豆、姜、葱、葱花、芽菜碎、大料、花椒、盐、鸡精、味精、料酒、煳辣油、菜油各适量。 制法: 1. 将大黄鱼去内脏洗净,去掉主骨,鱼肉改刀为2厘米宽的条,备用。 2.将盐倒入锅中,加大料炒香,晾凉后加姜、葱、料酒抓拌均匀,放入黄鱼条拌匀腌制6个小...

ˇ▽ˇ 秋天养脾胃的几道菜,家人超爱吃!青椒炒杏鲍菇 食材:杏鲍菇2根、青椒1个、五花肉50g、豆豉5g、宴友食用油 做法: 杏鲍菇手撕成条,青椒切块,五花肉切薄片 热锅不放油,煸杏鲍菇至出水,盛出备用 爆香五花肉和豆豉,加青椒炒至虎皮状 回锅杏鲍菇,放生抽1勺、糖半勺 注意事项:杏鲍菇需先干煸去水;青椒炒至微焦更香 萝...

秋冬交际,想增强老人骨骼就多吃蛋白,这8道食谱常煮!腐竹蒸排骨 食材:排骨500g,腐竹200g,豆豉20g,蒜头1个,辣椒面20g,葱2根 做法: ①排骨冷水泡个十几分钟泡出血水捞出沥干,腐竹冷水泡软备用。 ②腐竹加少许盐和一勺生抽拌匀 ③排骨倒入配料和料酒。拌匀后加红薯淀粉抓拌均匀。 ③腐竹垫碗底,铺上排骨。放高压锅压10—15分钟左...

分享这几道菜,让你越吃越暖和南瓜豆豉炒肉片 食材:贝贝南瓜200g、猪里脊100g、豆豉10g、蒜苗2根、宴友食用油 做法: 南瓜带皮切薄片,猪里脊切3mm厚片,用生抽1勺、淀粉3g腌10分钟 热锅少油,中火煸南瓜至边缘微焦,盛出备用 爆香豆豉和蒜白,炒肉片至变色,回锅南瓜和蒜叶 加糖2g提鲜,翻炒均匀 注意事项:南瓜...

收藏!豆豉荷包蛋创新做法,带你解锁传统美味新惊喜家人们谁懂啊!普通的荷包蛋吃腻了,试试豆豉荷包蛋,这波创新做法直接带你解锁传统美味新惊喜!豆豉荷包蛋能创新演绎传统美味,带来不一样的舌尖体验,下面我就给你好好唠唠。 先说说它创新的食材搭配。平时咱们做荷包蛋,顶多就放点盐和生抽,那味道比较单一。但是加入豆豉就不一...

收藏!香辣豆豉肉末茄子的3种做法,总有一款适合你!宝子们,谁能拒绝香辣豆豉肉末茄子这道美食啊!而且它可有多种做法,今天就给你盘点3种,总有一款能拿捏你的味蕾! 做法一:传统炒制版 这是最经典的做法,就像游戏里的新手村玩法,简单又容易上手。先准备食材:茄子、猪肉末、豆豉、蒜、姜、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。 第一步...

豆豉蒸排骨做法大揭秘,嫩滑鲜香在家轻松搞定!豆豉蒸排骨这道菜味道主要来自己豆豉香味,还有排骨腌制时长,正宗的豆豉蒸排骨制作时要把豆豉给炒出香味在和排骨一起蒸也来口感更加好吃,这道菜制作时我加入红椒圈,如果不吃辣的朋友把这步省略即可。 一、豆豉蒸排骨 主料:猪肋排、豆豉 配料:姜、蒜、盐、鸡精、生粉、生抽、...