柿子脱涩方法甜脆_柿子脱涩方法甜脆

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柿子与鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯同食可能引发胃结石?真相大揭秘!甜的柿子鞣酸都很少。 不同柿子中的鞣酸含量不同,一般在 判断柿子鞣酸含量是不是高,可以用最简单的方法——舌头,如果尝得味道很涩,就说明鞣酸含量高。一般来说,甜柿子成熟后鞣酸的含量都很少了。 其次,现在市场上销售的柿子都会经过脱涩处理,鞣酸含量很低。 版权...

ˇ▂ˇ 柿子不能和鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯等同食?会得胃结石也就是靠近柿子皮的地方,鞣酸分布较多,但熟透后鞣酸就很少了。 判断柿子鞣酸含量是不是高,可以用最简单的方法——舌头,如果尝得味道很涩,就说明鞣酸含量高。一般来说,甜柿子成熟后鞣酸的含量都很少了。 其次,现在市场上销售的柿子都会经过脱涩处理,鞣酸含量很低...

不能混吃,正大量上市!小小柿子为何会有这么大的“杀伤力”?医生解释,柿子中含有大量鞣酸,鞣酸在胃酸的作用下,容易与蛋白质结合,形成不溶于水的鞣酸蛋白,与其他食物中的果胶、树胶及膳食纤维等发生反应就会形成胃结石。尤其是未成熟、未脱涩的果实,鞣酸含量更高。此外,山楂、黑枣等食...