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豆瓣酱制作方法自制过程

时间:2025-11-06 18:20 阅读数:1164人阅读

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>﹏< 自制川味豆瓣酱,传统做法和改良做法哪个更绝?快来一探究竟家人们,在川味美食的江湖里,豆瓣酱那可是妥妥的“顶流”!但自制豆瓣酱时,传统做法和改良做法到底哪个更绝,这可真是让人纠结!今天咱就来... 在这个过程中,得靠天然的微生物来发酵,时间一般要几个月,甚至半年以上。这就好比一场漫长的马拉松,得有足够的耐心。 传统做法的优势那也...

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>△< 别再买豆瓣酱了,在家自制简单易学,做1次能吃1年一、自制川味豆瓣酱 原料:霉干食用豆瓣1.5kg、二荆条新鲜红辣椒3.5kg、新鲜大蒜1kg、新鲜姜1kg、醪糟1kg、十三香1包、高度白酒0.5kg、生抽1瓶、干青花椒0.5kg、菜籽油半桶、冰糖50g、老抽30g、盐两袋约450g 做法:1、二荆条颜色美丽辣度很低,适合做豆瓣酱,喜欢吃辣的可以...

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美食推荐:高压回锅肉、秘制脆皮羊排、干捞蟹粉粉丝制作方法农家自制干豇豆100克、干辣椒、豆瓣酱、自制火锅底料、姜片、蒜片、盐、老抽、糖、食用油各适量。 制作: 1、猪五花肉切成0.8厘米厚、1... 做法: 1、将羊排放入水中焯水捞出冲洗干净备用。 2、置净锅倒入秘制卤水汤,大火烧开放入羊排,改小火卤制30分钟至七成熟捞出备用。 3、另...

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