怎么做面条不断又筋道

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↓。υ。↓ 煮面条别等水开,加根筷子,筋道不糊汤,胃里不沉甸(面条彻底放弃抵抗) 公司里山西来的同事老李看到这操作直拍大腿:"这不就跟我们老陈醋发酵似的?三蒸三酿才有魂!" 四、暗黑料理实验室 经过多次翻车实验,总结出三大作死行为: 煮面加香油=制造原油泄漏现场(别信什么防粘妙招) 用玻璃锅煮面堪比赌命(别问锅是怎么裂的) 煮完面不立...

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∪ω∪ 手擀面一煮就断?这么做面条下锅不断,口感爽滑还筋道当时我就想自己也动手擀面条,这样就不用每次都麻烦妈妈了,可是,理想很美好,现实很残酷,我自己擀出来的面条当时看着不错,但一下锅里就断了这是为什么呢? 本期内容,我们就来详细的看看,手擀面一煮就断?学会这么做,面条下锅不断,口感爽滑还筋道! 第一点:盐和碱面 大家在和面的时候...

酱香浓郁,面条筋道,炸酱面一上桌,谁与争锋?一次一碗不够吃常言道:酱香浓郁,面条筋道,炸酱面一上桌,谁与争锋?在北京的老胡同里,有这么一家炸酱面馆,老板老张头是个地道的北京人,他的炸酱面远近闻名。一天,老张头的女儿小芳从国外留学回来,她对炸酱面有着自己独特的见解,这引发了一场关于传统与创新的“美食大战”。 “爸,你看这炸酱,色...

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≥０≤ 这才是炒面最好吃的做法,面条爽滑筋道不粘锅超香面条的做法多样,蒸、煮、炒等皆可,但比起煮面条来说, 炒面条更好吃, 吃起来爽滑筋道,喷香入味, 即使是减肥的人,也会让人忘掉减肥, 沉浸在大快朵颐的口福之中。 炒面条虽然好吃,但有些人自己动手做炒面条,就会将面条炒碎了, 还会粘成一坨,有点还粘锅糊锅,不好看还难吃。 那如何将...

陕西蘸水面的正宗做法,面条筋道,酸香味美,上桌汤都不剩下!在家嗦面简直过瘾,尤其是自己手工做的面条,爽滑又筋道,今天安排一道改良版的陕西蘸水面,自己手工扯的宽面,真的有裤带那么宽,胃口小的吃上一两根就饱了。用呷么的调味三宝调配一碗蘸汁,搭配水煮的裤带面,哧溜哧溜,越嚼越香,吃一口就上瘾! 一、陕西蘸水面 主料:中筋面粉300g,盐...

╯ω╰ 夏日面条这样煮,筋道爽滑不糟烂,不同面条方法各不同眼瞅着六月将至,气温攀升,不少人发愁天热不想进厨房做饭。此时,一碗美味面条就能让人垂涎欲滴,如阳春面、茄汁手擀面、豆角焖面、油泼面、鸡蛋炝锅面等。 做面条是主食中最简单的,烧一锅水,丢面煮熟捞出,加调料即可。但很多人煮出的面条不爽滑、不筋道,软趴趴、黏糊糊。其实...

＞﹏＜ 一定要试试这个面条的做法,又麻又辣,面条筋道入味,上桌就光盘朋友每次来我家,点名要吃我做的辣子鸡拌面,每一根面条都裹满了香辣的酱汁,鸡肉超嫩,又麻又辣,面条筋道入味,好吃到停不下来。 食材: 去骨鸡腿3个、手擀面、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、葱、蒜、干辣椒、芹椒面、蚝油、五香粉、白糖、鸡精、藤椒油、熟芝麻 做法: 1、先把鸡腿肉...

o(╯□╰)o 兰州拉面教程,3招做出筋道面条!网上有个挺火的事儿,有人说自己在家做兰州拉面,怎么折腾那面条都没外面馆子里的筋道,口感差了一大截,还吐槽是不是外面的店有啥独家秘方... 不断尝试,不断摸索,才能找到最适合自己的做法,做出最美味的食物呢。希望大家都能成为做兰州拉面的小能手哦! #兰州拉面 #筋道面条 #美食...

清汤面好吃诀窍大公开!面馆不外传秘诀,筋道面条汤鲜味美众多面食中,清汤面,简洁纯粹的口感,和丰富的营养价值,赢得了无数人的喜爱。 看似简单的清汤面,却有着自己独特的制作秘诀,掌握这些秘诀,就能在家轻松做出,面馆级别的美味清汤面,面条筋道,汤鲜味美。 要做出筋道的面条,选材至关重要。首先,面粉是关键。高筋面粉是首选,它含有丰富...

⊙▂⊙ 酱香四溢,面条劲道!炸酱面一上桌,无人能挡俗话说,酱香浓郁、面条筋道的炸酱面一旦上桌,无人能敌。在北京的老胡同里,有一家闻名遐迩的炸酱面馆,老板老张头是个地道的北京人。有一... 此时需不断翻动保证每一块肉都能被均匀裹上酱汁。 接下来开始处理面食部分:使用高筋面粉加上一个鸡蛋制成面团后擀成条状下锅煮熟;记得...