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一斤凉粉草放多少红薯粉_一斤凉粉草放多少红薯粉

时间:2025-06-13 10:07 阅读数:1512人阅读

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一斤凉粉草放多少红薯粉

黄凉粉超美味做法,香辣爽口,2元吃到撑,做菜吃饭两不误夏日炎炎,凉粉就成了这段时间最美味的解暑佳品,成了大家饭桌上的常客。一碗凉粉吃下肚,全身凉爽,暑气全消。凉粉是由各种淀粉制作而成的胶状物,一般都是用绿豆淀粉,豌豆淀粉,还有红薯淀粉制作而成的,我特别爱买黄凉粉,黄凉粉是纯豌豆凉粉做的。口感较软,吃起来粉质感极强,比白...

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全国哪的“凉粉”最好吃?经过评选,10个地方上榜,有你家乡吗凉粉,其诞生,或可追溯至秦汉之时,而文字记载,则始见于北宋。《东京梦华录》一书,详述汴京风土人情,其中便有凉粉之记载。 彼时,凉粉以绿豆粉制之,需放凉后方显其味,故而得名。其后,世人又发现红薯粉、大米粉乃至草植、海藻等物,皆可制成此半透明、弹软之物,皆沿其旧名,凉粉之名...

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ˋωˊ 街头美食揭秘:淀粉自制嫩滑Q弹凉粉的制作秘诀分别用玉米淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉来做凉粉,这其中粉、水比例为: 土豆淀粉1:3或1:4有=筋性土豆粉但偏硬; 豌豆淀粉1:6=好定型没筋性凉粉; 红薯淀粉1:2=筋性大拉皮; 玉米淀粉1:4或1:5=没劲性发脆适合做西点凉粉。 最后,得出结论:要想又滑又嫩还不容易断,得把粉混合着...

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