泡猪蹄怎么泡_泡猪蹄怎么泡

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速看!几个技巧炖出软烂入味又营养的黄豆猪蹄,7天让你厨艺逆袭!技巧一:猪蹄处理有妙招 猪蹄的处理可是关键的第一步。你买回来的猪蹄,上面可能会有一些杂毛,你可以用火烧一下,这波操作直接封神,能让杂毛处理得更干净。然后把猪蹄切成大小均匀的块,放在清水中浸泡一段时间,把里面的血水都泡出来。这就好比给猪蹄来了个“大清洗”,能有效去...

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美食推荐:藤椒脱脂金蹄、开胃菜、苦瓜酿肉做法藤椒脱脂金蹄 制法: 1、猪蹄治净,剁成块,用清水泡6小时漂去血水,然后入锅,掺入清水没过猪蹄,水开后加入麦芽糖、大红浙醋煮10分钟,捞出沥干水分,接着下入220℃的油锅中炸至色金黄,再捞入高压锅,加入姜、大葱、盐、鸡精、鸡饭老抽、八角、花椒、胡椒粉、料酒和清水3000 毫升,上...

猪蹄最好吃做法,酸辣脆爽还不油腻!姐妹们,大家好呀!现在的天气是越来越热了,天气一热,人吃饭就没有胃口了吧?就想来一点开胃菜。所以小编今天和大家分享一道非常开胃不油腻的菜,就是泡酸猪蹄,泡好的猪蹄酸辣脆爽,非常的Q弹,一点也不油腻,非常适合这个炎热的夏天吃哦。想学的姐妹们认真往下看。 所需材料: 猪蹄...

猪蹄的家常做法大全,15种炖猪蹄又烂又好吃做法黄豆炖猪蹄儿 用料 猪蹄四个(剁成小块);黄豆一碗;老抽;陈皮;白酒两勺;盐两勺;冰糖两勺;桂皮一片;八角两只 做法 干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)炒糖色:小火,一点底...

大厨教你家常红烧猪蹄做法,软糯脱骨比饭店还香!软烂脱骨的红烧猪蹄 食材:猪蹄1个、黄豆半碗、干辣椒3个、葱姜、八角、香叶 1、黄豆提前泡发,泡猪蹄洗去血水,猪蹄冷水下锅放葱姜水开煮3分钟,焯水捞出～ 2、油热冰糖炒至枣红色,猪蹄翻炒上色,放八角香叶、姜蒜,加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺老抽,翻炒上色,加水煮开 3、放...

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美食推荐:黄豆焖猪蹄等三道佳肴制作方法黄豆焖猪蹄 主料: 猪蹄1000克、干黄豆150克。 香料: 白芷5克、桂皮3.5克、干山楂3.5克、八角3克、香叶1克。 配料: 啤酒700克、冰糖80、白米酒70克、黄豆酱60克、红烧王35克、蚝油30克、生姜片15克、水发香菇6朵。 做法: 1、把干黄豆150克用清水浸泡一晚上,也可以用温水泡发...

ˇ▂ˇ 美食推荐:山珍炖猪蹄、清酱肉虾干蒸津白、千张过桥肉制作方法山珍炖猪蹄 特色: 猪蹄松软,味道鲜美。 材料: 主料: 猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克,八角2枚,姜片,葱段,精盐,味精,香油,色拉油各适量。 做法: 1、猪蹄洗净,斩成小块,放入清水中泡约2小时;白菜叶撕成块;宽粉条用温水泡...

想发财,吃香菇花生炖猪手食材:猪手1只、香菇10只、香菇30克 1,把猪手处理干净,砍成小块备用。 2,提前把香菇泡发开。 3,猪手下锅焯水,捞出冲洗干净备用。 4,起锅倒油,放入姜片、蒜瓣,炒香后放入猪手。 5,往锅中放入食盐、生抽和老抽,翻炒均匀。 6,把香菇和花生米放进锅中,加入清水焖1小时。

必看!红烧猪蹄这道传统美味,背后藏着哪些不为人知的秘密?选猪蹄可是个技术活,你去菜市场,那一堆猪蹄摆在那儿,可不能随便拿。首先,你得看颜色,新鲜的猪蹄颜色是淡红色的,要是颜色太白或者太暗,那都不行。太白可能是被药水泡过,太暗说明不新鲜。再摸摸弹性,用手指按一下,能迅速回弹的才是好猪蹄。而且啊,前蹄和后蹄也有区别,前蹄的肉...

老鸭汤料炖猪蹄简直不要太美味!天气渐凉煲个汤吧超级开胃老鸭汤料炖猪蹄简直不要太美味!天气渐凉 煲个汤吧 酸酸的超级开胃! ߍ�食材:猪蹄 芸豆 老鸭汤料 海带 ߌ�步骤:1.猪蹄在市场叫老板烧了一下,切的比较小块,拿回家多换几次水泡出血水,芸豆提前温水泡2小时左右,猪蹄冷水下锅,加料酒 葱姜 香叶 八角 桂皮… 水开煮出血末,捞出洗净备...