在家怎么做豆腐没有模具

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家常果味奶豆腐做法揭秘:3种水果+1锅牛奶,5分钟搞定春日喜庆甜品  谁说做甜品非得烤箱、打蛋器、电子秤齐上阵?咱家厨房那口普通锅,加一盒牛奶、几滴柠檬汁,再扔点当季水果——草莓切片、芒果丁、蓝莓一颗颗圆润饱满,5分钟真能端出一盘奶香扑鼻、果味清甜的果味奶豆腐!   重点是:不用发酵、不等晾晒、不买模具。...

ˋ▂ˊ 内蒙古草原奶豆腐:锡林郭勒的手工美味,酸甜可嚼劲十足在内蒙古辽阔的草原上,奶豆腐可是牧民们世代相传的宝贝。当地人亲切地称它为“胡乳达”,这可不是普通的奶酪,而是用熬制奶皮剩下的奶浆或提取酥油后的奶渣发酵而成。经过文火慢煮、纱布过滤、模具定型,最终变成一块块乳白色的小方块。传统做法虽然繁琐,但做出来的奶豆腐口...

素食菜谱:脆皮时蔬豆腐生粉 做法: 1. 豆腐抓碎压干水分,西兰花洗净切取表面部分,胡萝卜、木耳切碎。 2. 将西兰花、木耳、胡萝卜焯一下倒出沥水,调入少许盐炒香备用。 3. 豆腐调入适量盐、胡椒粉、香油、生粉搅拌均匀,一半倒入模具铺平压实,撒上时蔬铺平,再放入剩下的豆腐铺平压实,放入蒸笼蒸8分钟取出...

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