银耳怎么泡发才能凉水下锅

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(ˉ▽ˉ；) 银耳最忌直接下锅炖!牢记3点,20分钟出胶,汤更黏稠银耳得用冷水泡,但绝不能心软。温水泡发虽然快,银耳表面那层胶质膜会提前溶解,就像给防盗门刷了层润滑油,后续怎么炖都锁不住胶质。 我习... 但银耳更娇气,我总结出"大火冲锋、小火围城、余温收胶"的三段式炖法: 银耳冷水下锅,大火烧到沸腾立即转中小火 保持汤面微微颤动,像春风吹...

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皮肤干到起皮?试试这道紫薯银耳羹!食材准备(2人份) - 紫薯200g(选表皮光滑的口感更粉糯) - 西米50g(冷水下锅煮更不易粘锅) - 银耳1朵(提前泡发撕成小朵) - 红枣6颗(去核更健康) - 莲子20g(去芯免苦版) - 百合10g(新鲜百合口感更佳) - 枸杞15粒(最后撒更鲜艳) - 水牛奶200ml(灵魂搭档!比普通牛奶更香浓) 详细步骤(保姆级教...

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莲子搭一宝,清心润肺,一周吃两回,睡眠踏实到天亮!一、莲子鸡汤 鸡肉和排骨用冷水冲洗几遍,冷水下锅,放入姜片,焯水几分钟,捞出后用冷水冲洗去掉浮沫,擦干 锅中一点油,放入鸡肉和排骨,翻炒几分钟,炒去水分 放入汤锅中,加入开水,煮开,中小火煮半小时 放入莲子、大枣,小火炖一小时,最后放入枸杞,放入盐和胡椒粉即可 二、桃胶银耳莲子...

＋△＋ 津液不足老得快?3款滋阴润燥神汤,让皮肤水嫩不干嘴爆款神器一:银耳雪梨羹——皮肤喝饱水,从此告别“沙漠脸” 怎么做才地道?超简单!取干银耳一朵(提前泡发2小时),雪梨一个削皮切块,加点冰糖和枸杞。冷水下锅,小火慢炖40分钟,看着银耳出胶,汤汁变浓稠——哇,满屋飘香!每天喝一碗,坚持两周,你会发现口干少了,脸蛋摸起来滑溜溜的。...