怎样做鸡肉火锅好吃窍门

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⊙﹏⊙ 巧用火锅底料,领略美味硬菜的独特魅力火锅底料30克、青蒜苗2根(切段)、姜片3片、料酒1勺、盐少许、食用油适量。 做法:1. 鸡肉块加料酒、姜片抓匀,腌制15分钟;冷水下锅煮至浮沫析出,捞出用温水洗净备用。 2. 热锅冷油,放入蒜末、姜片爆香,加火锅底料炒至融化,倒入鸡肉块翻炒2分钟,让肉块均匀裹上底料。 3. 加入辣椒...

∪ω∪ 云南过桥米线新吃法似小火锅,火腿鸡肉一锅炖鲜到跺脚要说云南吃食里最让人惦记的,过桥米线也算一个,尤其是那种跟小火锅似的吃法,简直把鲜字刻进骨子里。 你看那锅刚端上来的鸡汤,咕嘟咕嘟冒... 吸饱了汤准保好吃。 等不及了,管它三七二十一,一股脑全往鸡汤里倒。火腿遇热卷了边,鸡肉慢慢舒展,猪肉片在汤里打个滚就熟了,菊花和香菇...

ˋ▂ˊ 香香辣辣火锅鸡肉,做法简单还超好吃!食材:半只鸡肉、青红辣椒、一块火锅底料、香叶桂皮八角、大蒜生姜 做法:1、锅里淋油,放入火锅底料,香叶2片➕桂皮一点➕八角2个➕大蒜4颗➕生姜五片,炒出香味 2、加入鸡肉炒2-3分钟,炒干鸡肉的水气 4、生抽老抽各一勺调味,少许盐,没忍住加了一把辣椒粉～加一大碗水小火焖15分...

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