面粉是什么原因引起来的
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普通面粉就能蒸!新手零失败,暄软香甜豆沙包做法揭秘其实失败就三个原因:面团没发好、馅料太湿、火候不对。 记得大学室友第一次尝试,把豆沙包得像饺子那么薄,结果蒸出来成了"豆沙面片"。 好包子要懂得留白,就像做人要懂得分寸。 二、三样家常食材的黄金配比 1. 面粉选择:中筋粉才是隐藏王者超市最便宜的饺子粉就够用。 重点来了...

●0● 同样是粮食包装工,为啥面粉厂月薪过万,大米厂却只能靠力气挣钱?最近刷到个有意思的话题:有网友发现面粉厂包装工月薪能到一万二,可隔壁大米厂的工人却还在按袋算钱,多劳多得一个月拼死拼活也就六千出头。这两种看似差不多的工作,收入差距为啥能差出一倍?咱们今天就来扒一扒这背后的门道。 先看面粉厂这边,现在稍微上点规模的厂子都用上...
嫦娥六号月壤像“太空面粉”!背面土壤为啥比正面更黏?陨石撞击产生的冲击波把岩石碾成超细粉末,太阳风粒子又像砂纸一样打磨颗粒表面。更关键的是,月背土壤里长石矿物占比高达32.6%,这种矿物天生“易碎体质”,进一步把颗粒磨得更细。就像揉面时面粉比沙子更容易成团,月背土壤自然黏性十足。 这些发现可不只是满足好奇心。未来...
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∩0∩ 别人做面包复杂又难吃,为啥1碗面粉2个鸡蛋能做松软香甜的?只用1碗面粉、2个鸡蛋就能做出松软香甜的面包。你就把面粉、鸡蛋、适量的糖和牛奶搅和在一起,揉成面团,发酵一会儿,然后放进烤箱。就这么简单,你瞧,面包出炉的时候,那蓬松的样子,香气扑鼻,简直是面包界的“显眼包”。切开一看,内部组织细腻柔软,咬上一口,香甜的味道在嘴里散开...
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炸酥肉别用面粉淀粉!大厨揭秘正确做法最主要的原因就是挂浆和火候所导致的。做油炸美食多数人会首选用面粉上浆挂糊,有的人也会用淀粉,做大厨的弟弟告诉我这两种方法都不对... 随着油锅中滋啦滋啦的声音,香味也慢慢散发出来,一股幸福感油然而生,忽然想到很多人都说越来越没有年味,何为年味?为家人准备丰盛的美食...
米糕制作避坑:不用面粉也易胖,米种选错秒变饼,咋办?你满心欢喜地准备做米糕,以为不用面粉就能告别热量,结果吃了几块就发现体重飙升;你精心制作,结果因为米种选错,米糕秒变硬邦邦的饼,这是不是让你很崩溃?别慌,今天咱就来好好唠唠这俩问题。 先说不用面粉的米糕为啥还易胖。其实啊,米糕主要用的大米本身碳水化合物含量就高,碳...
面粉易发霉生虫,面粉厂员工一招教你保存一年不生虫很多人都不知道怎么保存才能防止这个现象的发生,今天就请教面粉厂的员工,教你一招,保存一年都不生虫。 面粉为什么容易生虫。 面粉在我们... 这是因为什么呢? 其实主要是因为几个原因: 1. 存放环境问题。 我们都知道夏天是虫子最活跃的时候,这时候很多食材都会吸引虫子的到来。 即...
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>﹏< 米糕不用面粉也易胖?米种选错蒸出锅变饼,必看避雷指南!家人们,有没有试过做米糕,不用面粉做出来却还是容易胖,而且选米不对,蒸出锅直接变成饼,这波操作简直让人emo!今天就来好好唠唠这其中的门道。 先说说为啥米糕不用面粉还容易胖。很多人觉得不用面粉,米糕就很健康,这可就大错特错了。一些米本身的淀粉含量就超高,淀粉进入人体...

╯▂╰ 1碗面粉3个鸡蛋,10分钟搞定早餐,这新做法你还不会?1碗面粉3个鸡蛋,10分钟就能搞定,这波操作直接封神! 为啥是1碗面粉和3个鸡蛋的组合呢?咱先说说鸡蛋,鸡蛋那可是营养界的“扛把子”,蛋白质含量杠杠的,就像是给你的身体“打工人”们发了一份能量满满的“开工红包”,让你一上午都活力满满。而面粉呢,它就像一个“能量仓库”,能...
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做包子:1斤面粉放几克酵母?牢记6诀窍,包子不塌陷超蓬松最近天气凉了,咱们在家里做包子一斤面粉到底要放多少克酵母呢? 为啥自己发的面闻着酸丢丢的呢?有的还根本发不起来,包好的包子在蒸锅里... 这就是外部温度过低造成的。夏天室内温度一般在20度到30度左右,我们可以室温发酵。 春、夏、秋三个季节,可以找一个比和面盆略大一些的...
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