破壁机有哪些功能可以做奶油

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酒楼特色风味菜做法牛油果燕窝 制作: 1.熟透的牛油果2颗剥皮去核,切成薄片后投入破壁机,加淡奶油30克、蜂蜜10克,高速搅打30秒使其充分混合成乳泥状,倒入盛器。 2.取一袋提前处理好的速冻燕窝,入蒸箱蒸透,滤干水分,码入盛有牛油果泥的碗中,稍作点缀即可走菜,上桌后客人根据喜好拌匀享用。 发燕窝...

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╯△╰ 巧克力芋泥条纹千层酥,层层酥脆超诱人!nt:巧克力芊泥条纹千层酥。 ·芋头300克切块上锅蒸熟,倒入破壁机。 ·淡奶油30克,小火炒至成团不黏手,加入1克仙人掌果粉拌匀。 ·猪油40g,混合均匀揉至粗膜,冰箱冷藏醒30分钟可轻松揉出筋膜。 ·加仙人掌果粉0.5克/蝶豆花粉0.5克,余下3/4加可可粉8克(均分2份),整型团圆盖保鲜...

超萌苹果酥,一口酥到心里!美味苹果酥。 ·苹果2颗(有余量)去皮切丁,白砂糖30克/柠檬汁半颗拌匀腌渍出水(2小时+)。 ·全部倒入锅中加入冰糖20克中火翻炒小火收汁至粘稠(全程约1小时+),取80克冷却备用(余下用破壁机打碎做成苹果酱)。 ·奶油奶酪30克倒入苹果丁拌匀冷藏备用。 ·低糖莲蓉200克/抹茶粉3...

紫芋黑玫瑰吐司,香甜软糯口感超丰富!t:紫薯芋泥黑玫瑰吐司。 ·芋头150克切块上锅蒸熟,倒入破壁机,加入黄油15克、白砂糖10克、淡奶油20克、炼乳10克,也可手工按压成泥,小火炒至成团不黏手,加入5克紫薯粉拌匀。 ·高筋面粉250克、白砂糖20克、奶粉10克、酵母2.5克、蛋液30克、冰牛奶160克混合搅打至粗膜,加入...