日本说中国吃得起寿司

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中国“穷鬼寿司”,把日本寿司打下神坛日本第二大旋转寿司品牌KURA,关闭了其在中国大陆的最后一家门店。过去两年,它在上海开出3家门店,并信心满满地宣布“10年百店”扩张计... 用大众喜欢的食材开发所谓的“中式寿司”。二是听人劝吃饱饭。董玉友回忆说,有一位顾客特别喜欢吃日料手卷里的牛蒡丝,每次光顾,都让他...

日排队上千桌、母公司市值破万亿,寿司郎还能火多久?文 | 红餐网,作者 | 柯愉乐,编辑 | 方圆诞生于日本经济泡沫时期的回转寿司,正在重返中国消费者的视野。这背后离不开寿司郎的爆火。 社交平台... 她特意吃了点东西、垫过肚子才过来。这种排队盛况似乎是寿司郎独有的。当日下午5点左右,红餐网走访了美林天地购物商场的所有餐饮门店...

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外交部:高市涉台言论干涉中国内政 向“台独”分裂势力发出严重错误...11月28日,外交部发言人毛宁主持例行记者会。 有记者问:高市早苗的错误言论受到国际社会和日本国内有识之士的反对和批评,但台湾当局却接二连三地做出力挺高市的姿态。赖清德不久前以吃寿司的方式表达所谓“支持”,台湾外事部门妄称中国致函联合国秘书长是粗鲁无...

日本“失去的30年”,炼成了中国餐厅排队王?文|硅谷101在中国本土餐饮纷纷陷入价格内卷和增长放缓时,一线商场的排队王,被来自日本的两家回转寿司店——寿司郎和滨寿司承包了。它们不仅人气超高,高峰期要排队两三个小时,在资本市场的战绩也颇为漂亮。寿司郎的母公司Food & Life股价两年涨了2.7倍,滨寿司的...

中国餐饮,到底要不要学日本?寿司郎、滨寿司、肉肉大米为代表的一大批日本餐饮品牌逆势增长:萨莉亚2025财年前三季度净利创历史新高,其中中国市场成为增长的主力军... 从吃饱到吃好,再到吃出健康,追求情绪价值。从这个角度来看,日本餐饮的突围经验确实值得我们学习借鉴。但到底要学什么呢?第一,“极...

■兰州牛肉拉面“工匠精神”系列报道之三 以文化为舟 载匠心出海海外食客品尝兰州牛肉拉面(受访者供图) 了解一个国家,往往从其美食开始。美国鼎盛时期,炸鸡汉堡风靡全球;日本经济腾飞时,寿司与拉面成为其文化名片。如今,随着中国文化的崛起,作为国家级非物质文化遗产的兰州牛肉拉面,承载着千年丝路文化与中华餐饮智慧,正代表中式快餐走向世...

闷声发财!日本餐企在华疯狂吸金,市值破万亿,中餐生存难上加难日本餐饮巨头早已在中国市场稳扎根基、悄然扩张——寿司郎市值突破万亿日元,萨莉亚年营收迈入百亿人民币行列! 2. 它们凭借高度精密的运... 不少顾客从学生时代吃到成家立业,如今又带着孩子重返餐桌。 6. 表面看是品牌人气高涨,实则折射出两种截然不同的餐饮哲学在中国市场的正...