面粉做发糕视频教程

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新手也能成功!普通面粉蒸红糖发糕,松软不塌陷发糕塌陷的三大罪魁祸首 表妹第一次做发糕,成品像个泄气的皮球。她委屈巴巴地发朋友圈:"明明按教程来的!" 我点开她发来的制作视频差点笑... 同事带来自信之作"巧克力发糕",黑乎乎一坨躺在饭盒里。 用错面粉比用错男朋友还可怕——她居然用高筋粉,那口感简直像在嚼橡皮。 二、普...

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发面发糕总塌陷?面粉泡打粉比例揭秘,甜软多孔凉了不硬上周末早上,我盯着手机里的“红糖发糕教程”揉面,孩子扒着厨房门喊“要吃会冒泡的蛋糕”。结果蒸出来一看——整盘发糕塌成了一张“发... 保证你蒸出的发糕比蛋糕店的还软乎。 第一步就错了!面粉和泡打粉的比例,是发糕蓬松的基础 很多人做发糕,要么泡打粉放得太多(吃起来有股...

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