豆荚怎么做不失营养

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冬天,这菜使劲吃!一润肠、二排毒安神、三对眼睛好,不懂吃可惜四角豆又被叫做“四角豆荚”, 外形像我们的四角枕头,有角有棱,长得十分可爱,清香脆嫩,营养丰富,吃一口就能爱上,这也是为什么南方人冬天都... 口感会更好哦~ 如何判断四角豆的成熟度呢? 我们可以通过观察四角豆的形状和颜色来判断,成熟的四角豆颜色鲜艳,形状均匀;而未成熟的四角豆...

药食两用的白扁豆白扁豆的嫩豆荚可作为蔬菜食用。秋冬两季采收成熟果实,取出种子晒干,可以食用也可以供药用。白扁豆味甘,性平、微温,入脾、胃经,有健脾和中、消暑化湿的功效,主治脾虚食少便溏、暑湿吐泻、食欲不振等症,作为药食同源的中药材,它的药用、食用价值都很高。 从营养学角度分析,白...

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这种食物被赞为“祛湿第一豆”,药用、食用价值都很高!它们不仅营养丰富,还能加工成各种美食。然而,还有一些豆类虽然不那么广为人知,却有着出色的药用价值和保健功效。比如被人们赞为“祛湿第一豆”的白扁豆。白扁豆,又名扁豆、小刀豆、峨眉豆等,是豆科扁豆属一年生草质藤本植物。白扁豆的嫩豆荚可作为蔬菜食用。秋冬两季采收...