手撕肉的做法和腌制方法

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开水烫鸡腿抹盐腌制,轻松搞定葱油手撕鸡!葱油手撕鸡 食材:鸡腿、葱、蒜、芝麻 做法: 1、鸡腿用开水烫一下,抹点盐腌制一会,水开上锅蒸20分钟 2、鸡腿冷却后撕成条,油热下葱炸香,碗中放葱蒜、芝麻,淋上炸好的葱油 3、加入生抽、盐、糖、醋、4勺鸡汤拌匀,淋在撕好的鸡肉上,搅拌均匀即可 蒸的时候可以放两片姜,我今天忘了...

老婆三天两头要吃这道菜,一块钱一斤,比肉下饭,都抢着吃手撕包菜是一道色香味俱全的湘系名菜,好吃得让人欲罢不能,除了可以增加食欲外,还有美白祛斑、预防感冒等作用 将包菜撕成适当大小,手撕的包菜横断面参差不齐,这样更容易入味。 使包菜软化入味,加入麻油和盐稍稍腌制一下 【图片占位,勿删】 肥肉切片,准备好葱,干辣椒和蒜末 【图...

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美食推荐:曹操手撕鸡、茴香豆酥鳕鱼、情人豆腐做法曹操手撕鸡 原料: 农家散养的鸡,腌制用的盐、黄酒、葱节、姜片、蒜片、新鲜橙皮及各种香料。卤制用的老卤汤,以及菜籽油、椒盐、孜然粉和辣椒面。 制作方法: 1、将鸡腌制入味后进行两次油炸:将鸡腌制12小时,使其充分吸收调料味道。然后将鸡浸入热油锅中炸至金黄色,再卤熟,进行...

∪﹏∪ 蒜苔别只炒着吃!这样做清爽开胃,春天上桌秒光盘春天,乃蒜苔最为鲜嫩的时节,然而,诸多人士仅将其用以炒肉或者腌制。今日,为您传授一种连饭店大厨都惯用的全新做法——“凉拌手撕蒜苔”,无需炒制亦无需腌制,能够最大限度地留存蒜苔的脆嫩与营养,酸辣可口,清爽宜人,解腻开胃,笃定一上桌便会被席卷一空! 【食材准备】 新鲜蒜苔...