怎么做红烧茄子好吃又简单不辣的

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红烧茄子不油炸巨好吃还省油,拿来拌面条更是一绝!你是不是也遇到过这样的问题:炒茄子时,锅里倒了不少油,可一下子就被茄子吸干了,结果做出来的茄子油腻腻的,家人都不爱吃?其实,做红烧茄子不一定非要油炸,今天我就给大家分享几个少油又美味的做法,保证让你吃得健康又过瘾! 茄子是餐桌上常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维...

家常红烧茄子,软糯吸汁,简直是下饭神器!连酱汁都不放过! 这道菜特别适合周末宅家做给家人吃,食材都是超市随便能买到的,调料也是家常必备,连刀工要求都极低(切滚刀块比切片简单多了吧!)。关键是一锅出,从备菜到上桌不到15分钟,下次妈妈再问你"今天吃什么",直接端出这盘油亮亮的红烧茄子,保证被夸"比饭店还好吃"!

这才是红烧茄子最简单家常做法,绵软入味好吃下饭超过瘾说起红烧茄子,谁没在饭店点过这道菜?做好的茄子金黄软嫩,表面裹着一层红亮的酱汁,拌着米饭能炫两碗,这道菜在家做其实也不难,掌握好几个关键步骤,厨房小白也能轻松搞定。 食材准备: 主料:紫皮长茄子2根 辅料:玉米淀粉30克、大蒜5瓣、小葱2根、小米辣3个、香菜2根 调料:生抽15...

ˇ﹏ˇ 这才是红烧茄子最简单家常的做法,绵软入味,好吃又下饭,真过瘾 #秋日...说起红烧茄子,谁没在饭店点过这道菜?做好的茄子金黄软嫩,表面裹着一层红亮的酱汁,拌着米饭能炫两碗,这道菜在家做其实也不难,掌握好几个关键步骤,厨房小白也能轻松搞定。食材准备:主料:紫皮长茄子2根辅料:玉米淀粉30克、大蒜5瓣、小葱2根、小米辣3个、香菜2根调料:生抽15毫...

＞▂＜ 简单好吃的红烧茄子做法,软滑入味,3碗米饭都不够!要提前腌制才可以去清炒,这样茄子会变得比较软烂,炒起来速度也会更快一些,味道也会更好吃。 2、想要茄子入味好吃,最主要的功底就是在调配的料汁里,其实料汁的调料可以根据自己的爱好去选择,想吃哪种调料自己加入就可以了,这样做出来的红烧茄子才会符合自己的口味,吃起来更香...

↓。υ。↓ 夏天吃茄子真香!做法简单,比红烧肉还好吃首先准备茄子4个,根据自己的量,洗净,切两半,上锅蒸5分钟 锅内加油,加入这3样东西,要记牢,有人说加了这3样,鞋底也好吃,哈哈,是豆瓣酱,蒜末,和烧烤调味料。烧烤料里包括了孜然粉,盐等,把这3样料小火爆香。 夏天要多吃茄子,茄子这样吃太香了,做法简单,比吃红烧肉都香!茄子蒸熟后用刀...

红烧茄子口感油腻还发黑咋整?揭秘少做的那一步,快收藏!你是不是每次做红烧茄子,端上桌一看,颜色黑黢黢的,吃起来还满嘴油腻,瞬间食欲全无?这场景是不是很让人崩溃,本想做道美味佳肴,结果却成了... 很简单,你在炒茄子之前,先给它“洗个澡”——用盐水泡一泡。准备一盆淡盐水,把切好的茄子放进去泡个10 - 15分钟。这一步就像是给茄子穿...

家常红烧茄子做法:不油炸也美味大家好,今天要分享一道人人都爱的家常红烧茄子做法。这道菜无需油炸,简单易做,是家家户户餐桌上的常客。要是能把红烧茄子做得色香味俱全,大厨的称号可就非你莫属了。 相信我,做茄子时搭配番茄,是这道菜好吃的关键。成品咸香入味,带着酸甜口感,浓郁的汤汁用来拌米饭,那滋味别...

＋▽＋ 四川红烧茄子少油不腻烹饪技巧及入味方法红烧茄子作为川菜中的经典家常菜,以其浓郁的酱香和软糯的口感深受喜爱。然而传统做法往往需要大量油脂,既影响健康又容易腻口。本文将深入解析四川红烧茄子如何做到少油不腻却依然入味十足的烹饪秘诀,从选材到火候控制,为您呈现一套科学实用的技法体系。 ### 一、选材与预...

?﹏? 为啥你做的红烧茄子不入味?原因在这!难道你还觉得直接下锅能做出好吃的红烧茄子吗? 所以说呢,在做红烧茄子之前,得先给茄子来个“预处理”。比如有的做法是先将茄子去皮,清... 茄子就像是被精心打扮过一样,等着在锅里和调料们来一场完美的“邂逅”,从而变成一道让人垂涎欲滴的美味佳肴呢。 做红烧茄子看似简单,实...