在家自制油渣_在家自制油条干净卫生又美味

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

⊙＾⊙ 鲜香美味的河南羊肉烩面,灵魂就靠这勺自制羊油辣子直到油渣变成金黄酥脆的小颗粒。这时候可得沉住气,等油温稍微降下去点再泼进辣椒面里——温度太高会把辣椒烫糊,太低又激不出香味,讲究的就是那一瞬间的火候。搅和匀了放凉,红油亮得像琥珀,剩下的固态羊油下次煮面挖一勺,香得能把邻居都馋来。 面条得是手抻的才够味。高筋面...

●▽● 熬一锅金黄酥脆椒盐猪油渣,香透厨房!做好的猪油渣撒上一把自制椒盐,趁热丢进嘴里,酥脆咸香,比什么零食都过瘾。 猪板油或者肥猪肉都可以用来熬油渣。选猪板油出油率最高,熬出来的渣子也最酥;如果喜欢带一点瘦肉的口感,可以挑那种肥多瘦少的五花肉或者猪背膘。先把肉切成小拇指粗细的丁,大小要均匀,这样受热才一...

江西农村专属玻璃罐萝卜干,藏着满满的烟火气江西很多地方的厨房角落,都少不了一个玻璃罐子或土陶坛子,里头装的就是自制萝卜干。这东西不金贵,却是家家户户饭桌上的常客,尤其是早餐配白粥,或者中午炒腊肉、炒油渣,嚼起来嘎嘣脆,咸香辣爽,特别下饭。到了冬天,菜地里的萝卜多得吃不完,正好趁着大太阳晒成干,能存上大半年。...