泡猪脚怎么做

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(-__-)b 速看!几个技巧炖出软烂入味又营养的黄豆猪蹄,7天让你厨艺逆袭!把里面的血水都泡出来。这就好比给猪蹄来了个“大清洗”,能有效去除腥味。要是这一步没做好,炖出来的猪蹄那股子怪味,简直让人难以下咽。 技巧二:黄豆提前泡发 黄豆一定要提前泡发,这可是个小秘诀。你想想,如果黄豆不泡发,直接跟猪蹄一起炖,那得炖到猴年马月才能软烂啊。提前...

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ˋ＾ˊ〉-# 猪蹄最好吃做法,酸辣脆爽还不油腻!姐妹们,大家好呀!现在的天气是越来越热了,天气一热,人吃饭就没有胃口了吧?就想来一点开胃菜。所以小编今天和大家分享一道非常开胃不油腻的菜,就是泡酸猪蹄,泡好的猪蹄酸辣脆爽,非常的Q弹,一点也不油腻,非常适合这个炎热的夏天吃哦。想学的姐妹们认真往下看。 所需材料: 猪蹄...

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猪蹄的家常做法大全,15种炖猪蹄又烂又好吃做法焖3一一5分钟收汤撒葱花出锅 花生炖猪脚 用料 猪脚1个;花生50克;姜一块;蒜2瓣;冰糖15克;八角一个;桂皮一块;香叶2片;醋5克;料酒4克;生抽6克;青椒2个;老抽3克 做法 猪脚提前半小时用冷水泡一下去血水,然后冷水下锅,焯熟锅中放一点点油,下冰糖,小火,炒到枣红色,不要炒过头,不然会发苦...

大厨教你家常红烧猪蹄做法,软糯脱骨比饭店还香!一、红烧猪蹄。 食材:猪前腿,葱姜,八角,香叶,桂皮,鹌鹑蛋 步骤:1,猪蹄泡水30分钟,再冷水下锅,放葱姜料酒焯水,大火煮开后撇去 浮末 ,捞出冲洗干净,沥干水分 2,锅里少许油,倒入冰糖,小火不断搅拌至焦糖色,放入猪蹄翻炒均匀上色 3把猪蹄放入高压锅,放八角,香叶,桂皮,姜片,草果。一勺黄豆...

美食推荐:黄豆焖猪蹄等三道佳肴制作方法黄豆焖猪蹄 主料: 猪蹄1000克、干黄豆150克。 香料: 白芷5克、桂皮3.5克、干山楂3.5克、八角3克、香叶1克。 配料: 啤酒700克、冰糖80、白米酒70克、黄豆酱60克、红烧王35克、蚝油30克、生姜片15克、水发香菇6朵。 做法: 1、把干黄豆150克用清水浸泡一晚上,也可以用温水泡发...

美食推荐:山珍炖猪蹄、清酱肉虾干蒸津白、千张过桥肉制作方法山珍炖猪蹄 特色: 猪蹄松软,味道鲜美。 材料: 主料: 猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克,八角2枚,姜片,葱段,精盐,味精,香油,色拉油各适量。 做法: 1、猪蹄洗净,斩成小块,放入清水中泡约2小时;白菜叶撕成块;宽粉条用温水泡...

必看!红烧猪蹄这道传统美味,背后藏着哪些不为人知的秘密?太白可能是被药水泡过,太暗说明不新鲜。再摸摸弹性,用手指按一下,能迅速回弹的才是好猪蹄。而且啊,前蹄和后蹄也有区别,前蹄的肉更多,骨头少,胶质也更丰富,用来做红烧猪蹄这波操作直接封神。所以你要是想做出好吃的红烧猪蹄,食材挑选这步可不能马虎。 接着就是烹饪技巧的秘密...

╯＾╰ 老鸭汤料炖猪蹄简直不要太美味!天气渐凉煲个汤吧超级开胃老鸭汤料炖猪蹄简直不要太美味!天气渐凉 煲个汤吧 酸酸的超级开胃! ߍ�食材:猪蹄 芸豆 老鸭汤料 海带 ߌ�步骤:1.猪蹄在市场叫老板烧了一下,切的比较小块,拿回家多换几次水泡出血水,芸豆提前温水泡2小时左右,猪蹄冷水下锅,加料酒 葱姜 香叶 八角 桂皮… 水开煮出血末,捞出洗净备...

想发财,吃香菇花生炖猪手食材:猪手1只、香菇10只、香菇30克 1,把猪手处理干净,砍成小块备用。 2,提前把香菇泡发开。 3,猪手下锅焯水,捞出冲洗干净备用。 4,起锅倒油,放入姜片、蒜瓣,炒香后放入猪手。 5,往锅中放入食盐、生抽和老抽,翻炒均匀。 6,把香菇和花生米放进锅中,加入清水焖1小时。

非常适合哺乳期妇女喝的一道汤,猪蹄黄豆通草汤,喜欢收藏先用清水提前给它泡发。 准备的通草也清洗一下,一般药店都有的卖,而且也不贵。 新鲜的猪蹄清洗干净,冷水下锅,放入去腥三件套,葱、姜、料酒焯水。 煮开两分钟,把煮出来的浮沫打掉,不打掉浮沫的话,它粘在猪蹄上面,不好清洗。焯好水捞出来,用温水清洗干净。(所有要焯水的肉类,一般...

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